Que manger aujourd'hui ? Une soupe de pommes de terre et de pâte de soja, sans hésiter… Y aura-t-il un changement dans votre corps ?
Que dois-je manger aujourd'hui ?
Soupe de pommes de terre et de pâte de soja sans hésiter… Des changements dans votre corps ?
Je dois cuisiner quelque chose à manger... mais je m'inquiète car les ingrédients comme les légumes sont chers.
On ne peut pas manger uniquement du riz au kimchi tous les jours. Celui du réfrigérateur
Je vais essayer de faire une soupe à la pâte de soja avec quelques pommes de terre.
Du point de vue nutritionnel, c'est un aliment sain et très efficace pour toute la famille.
Examinons de plus près pourquoi la soupe aux pommes de terre et à la pâte de soja se marie si bien.
pomme de terre + L'effet synergique de la pâte de soja … Composants salés excrétés , Remédier aux lacunes de la pâte de soja
Il n'y a probablement personne qui ignore que la soupe à la pâte de soja est bonne pour la santé.
Le problème, c'est que la pâte de soja salée est trop salée. Si on la rend moins salée, son goût se dégrade…
En ces temps difficiles, essayons de consommer beaucoup de pommes de terre. Elles sont riches en potassium, ce qui favorise l'élimination du sodium par l'organisme.
Elle peut atténuer les inconvénients de la pâte de soja, tels que l'augmentation de la pression artérielle et les lésions de la muqueuse gastrique. .
Les pommes de terre contiennent de nombreux acides aminés essentiels qui entrent dans la composition des protéines.
Elle crée un effet synergique avec la pâte de soja fabriquée à partir de graines de soja riches en protéines.
Ajouter un œuf au plat peut contribuer à soulager vos douleurs musculaires.
pâte de soja , tofu , Je l'ai servi avec des crudités. … Les fibres alimentaires font baisser la glycémie.
Les pommes de terre sont un aliment sain, mais les personnes qui surveillent leur glycémie pourraient hésiter.
Les pommes de terre cuites à la vapeur ont généralement un index glycémique (IG) élevé, donc
Si vous ne consommez pas d'autres aliments, votre glycémie risque d'augmenter de manière significative.
Une autre solution consiste à le consommer avec des aliments riches en fibres alimentaires, tels que les légumineuses, les légumes crus et les céréales mélangées.
Les fibres alimentaires inhibent la hausse rapide de la glycémie.
Consommer des légumes crus plutôt que des aliments salés contribue à réguler la tension artérielle.
composants isoflavoniques de la pâte de soja … Soulagement des symptômes de la ménopause chez la femme , enrichissement en protéines
Le doenjang est fabriqué en faisant mariner des graines de soja dans du sel et en les faisant fermenter ; il est riche en isoflavones.
Ne pas trop saler la soupe miso contribue à soulager les symptômes de la ménopause.
Il peut également contribuer à la prévention des cancers du sein et de la prostate. Selon le Tableau national de composition des aliments (pour 100 g),
Le doenjang contient 12,5 g de protéines et 5 780 mg d'acides aminés essentiels qui doivent être apportés par l'alimentation.
Il a un effet synergique sur la composition protéique.
Les protéines végétales abondantes dans les légumineuses contribuent au maintien de la masse musculaire qui diminue naturellement.
pomme de terre + Si vous mangez beaucoup de riz, vous consommez des glucides. + glucides … Et le riz à l'orge ? ?
Les pommes de terre contribuent à la prévention et au soulagement de l'inflammation et sont efficaces contre l'amygdalite ou la bronchite (Institut national des sciences agricoles).
Contrairement à d'autres aliments où la majeure partie de la vitamine C contenue dans les pommes de terre est détruite par la cuisson,
Elle résiste bien à la cuisson. La pectine, une fibre alimentaire, contribue également à la santé intestinale.
Cependant, les pommes de terre sont un aliment riche en glucides.
Si vous en consommez beaucoup, comme le riz blanc, vous risquez d'ingérer une quantité excessive de glucides.
Consommer du riz mélangé à d'autres céréales, comme du riz à l'orge, contribue à limiter les pics de glycémie et favorise le contrôle du poids.
Journaliste Kim Yong (ecok@kormedi.com)