"Qué lástima desperdiciar el caldo"... ¿Qué pasa cuando a menudo se mezcla arroz con ramen y jajang?

Después de comer los fideos de Jjapagetti, si queda pasta de soja, es una lástima tirarla. Después de dudar, finalmente la mezclo con arroz y lo como. También es una lástima la sopa de ramen con restos de huevo o cebolla. Agrego todo el arroz restante. Si este hábito persiste por mucho tiempo, engordará y no será bueno para la salud de los vasos sanguíneos. Volvamos a analizar el hábito de comer arroz remojado en la sopa.

 

 

Riesgo de cáncer de estómago por hipertensión... Exposición directa a caldos salados

 

Según los datos de la Agencia de Control de Enfermedades, se recomienda no remojar arroz en caldo o sopa. La mayoría de los caldos son salados. Además, si se añaden acompañamientos como kimchi en salmuera o kkakdugi, puede haber un consumo excesivo de sodio. Esto puede dañar la mucosa gástrica y aumentar la presión arterial. Según las estadísticas del Registro Nacional de Cáncer publicadas en diciembre de 2023, en 2021 se registraron 29,361 nuevos casos de cáncer de estómago. El consumo de alimentos salados es uno de los principales factores de riesgo. La hipertensión también se ve afectada en gran medida por el consumo de alimentos salados que constriñen los vasos sanguíneos.

 

¿El resultado de una porción doble de carbohidratos (fideos) + carbohidratos (arroz)...?

 

El material de la Agencia de Control de Enfermedades también menciona que no se debe comer patatas o batatas como postre inmediatamente después de comer arroz blanco. Los tres alimentos son ricos en carbohidratos, lo que puede hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten rápidamente después de la comida. Si este hábito persiste por mucho tiempo, puede causar aumento de peso y dañar la salud de los vasos sanguíneos. Esto puede llevar a fallar en la prevención y control de la diabetes. Si quieres perder peso, no es recomendable comer muchas frutas dulces como postre. Para controlar el azúcar en sangre, es útil seguir el método de "comer al revés", que consiste en comer primero verduras antes de la comida. Es mejor comer patatas o batatas en la tarde cuando tienes hambre.

 

 

¿Cómo manejar la grasa saturada en el caldo...?

 

El ramen es un alimento procesado que se fríe en aceite y se le añaden diversos ingredientes. La sopa puede contener una gran cantidad de grasas saturadas. Beber la sopa equivale a consumir grasas junto con los ingredientes salados. La grasa saturada es una de las causas de la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. Consumirla de manera continua puede acumularse en los vasos sanguíneos, causando hipercolesterolemia (dislipidemia) y, en casos más graves, arteriosclerosis que estrecha los vasos sanguíneos. Por eso, las autoridades sanitarias recomiendan dejar la sopa.

 

Incluso si comes arroz, solo un poco... Prefiero plátanos como postre

 

¿Entonces qué hacer con el caldo de ramen? Incluso si comes arroz con él, es mejor poner solo un poco y comerlo con cuidado. El caldo debe quedar. Especialmente las personas de mediana edad con alto riesgo de obesidad deben evitar consumir una cantidad excesiva de carbohidratos, como un tazón de arroz con un paquete de ramen. Es recomendable comer frutas ricas en potasio, como plátanos, tomates y verduras, que ayudan a promover la eliminación de componentes salados como postre. La fibra dietética ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo. No hay necesidad de lamentar el caldo salado. Incluso si lo consumes, es mejor minimizarlo para prevenir y controlar la hipertensión y prevenir el cáncer de estómago.

 

Periodista Kim Yong (ecok@kormedi.com)

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Después de cocinar y comer ramen y chapaghetti

Usted come mucho arroz recalentado.

Se dice que el caldo tiene muchas bases y que es la causa principal de la hipertensión, así que ahora desechen el caldo. Aunque sea una lástima.