(Diabetes) Los diversos beneficios de las verduras de hojas verdes… El riesgo de diabetes también disminuye.

Las verduras de hoja verde son ricas en diversos nutrientes, incluida la clorofila, un pigmento vegetal que convierte la luz solar en energía química (fotosíntesis). Algunas verduras de hoja verde comunes son la col china, la lechuga, las espinacas, el brócoli y la col rizada.

 

Estas verduras de hoja verde contienen diversos nutrientes como fibra, vitaminas A, C y K, zinc, ácido fólico, hierro y potasio, que tienen efectos beneficiosos para la salud. En primer lugar, la clorofila desempeña un papel importante al unirse a los carcinógenos en el tracto digestivo y bloquearlos.

 

Los diversos antioxidantes presentes en las verduras de hoja verde reducen el daño celular y fortalecen el sistema inmunológico. La fibra dietética favorece la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento, mientras que el potasio regula la presión arterial y contribuye a la eliminación de sales del organismo.

Además, diversas vitaminas contribuyen a fortalecer el sistema inmunitario y la salud ósea. En cuanto a los beneficios de estas verduras de hoja verde, existen estudios que demuestran que su consumo frecuente reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 14 %.

 

La diabetes tipo 2 se refiere a la diabetes adquirida causada por una disminución en la función de la insulina debido a la obesidad. Un equipo de investigación de la Universidad de Leicester en el Reino Unido analizó seis estudios con un total de 220 000 personas sobre el consumo de vegetales y la diabetes.

 

Como resultado, se descubrió que las personas que consumían algo más de una ración diaria de verduras de hoja verde tenían un riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta un 14 % menor que aquellas que consumían menos de la mitad de la cantidad recomendada.

 

El equipo de investigación afirmó que los componentes beneficiosos de las verduras deben consumirse directamente como alimento para que sean efectivos, y que los suplementos como los antioxidantes no mostraron efectos significativos. El equipo también analizó que la razón por la que el número de muertes por diabetes en el año 2000 fue de 2,6 millones, cifra superior a la de años anteriores, se debió a la escasez de frutas y verduras en aquel momento.

 

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También como muchas hojas verdes, especialmente cuando como carne.

Debes cuidarlo bien, incluso de forma regular.

 

Ayer también preparé kimchi fresco con repollo de otoño.

La col olía muy bien.

 

Después de comprar una cabeza de brócoli y hervirla ligeramente

Guárdalo en el refrigerador y simplemente agrégalo a la comida que quieras comer.

Suelo comer eso.