Entre las carnes, el pollo, el pato y otras aves de corral (aves criadas en casa) se consideran alimentos saludables. Reciben una evaluación diferente en comparación con la carne de cerdo y la carne de res. ¿Cuál es la razón?

 

¿La carne de ave que siempre aparece en la dieta DASH... qué alimentos ayudan a controlar la presión arterial?

 

La dieta DASH (Enfoque Dietético para Detener la Hipertensión) es un método alimenticio para reducir la presión arterial que también aparece en los materiales de la Agencia de Control de Enfermedades. Además de las frutas, verduras, leche y productos lácteos bajos en grasa (o sin grasa), cereales integrales, pescado y nueces, se enfatiza el consumo de aves de corral como pollo y pato. La dieta DASH ayuda a controlar la presión arterial y a reducir la aparición de enfermedades principales de los vasos sanguíneos, como enfermedades cardíacas y cerebrovasculares, así como cáncer de páncreas.

Bajo en grasas saturadas y alto en ácidos grasos insaturados... "Retire la cáscara y consuma"

 

El pollo tiene menos grasa en comparación con la carne de vaca y cerdo. Al quitar la piel y la grasa, su contenido calórico es mucho más bajo que el de la carne de vaca y cerdo, lo que también ayuda en la dieta. Según la Agencia Nacional de Ciencias Agrícolas, contiene más proteínas que la carne de vaca, con 20.7 g por cada 100 g, y 4.8 g de grasa. Tiene un alto contenido de vitamina B2 con 126 kcal de energía. La proporción de ácidos grasos insaturados es del 67.1% al 68.4%, superior a la carne de cerdo (57.3%) y la carne de vaca (59.2%). Por otro lado, los ácidos grasos saturados representan solo del 31.6% al 32.9%, mucho menos que en la carne de vaca (40.8%) y la carne de cerdo (42.7%). La proporción de ácidos grasos esenciales es del 16.6% al 16.9%, 1.6 veces más que en la carne de cerdo y cinco veces más que en la carne de vaca.

 

Reducir el colesterol LDL y eliminar metales pesados... medicamentos alcalinos adecuados para el cuerpo humano

 

La mayoría de las carnes son alimentos ácidos, pero la carne de pato es ligeramente alcalina y adecuada para el cuerpo humano. El pato es un animal que puede sobrevivir incluso después de comer azufre, que es altamente tóxico, y tiene una gran capacidad de desintoxicación. Consumir regularmente carne de pato ayuda a descomponer eficazmente el nitrógeno en el cuerpo, evitando que los metales pesados y las impurezas se acumulen, facilitando su eliminación inmediata.

El colesterol LDL es un factor de riesgo para la hipertensión y el infarto de miocardio, y el pollo de pato ayuda en su prevención y alivio. A diferencia de otras carnes, tiene un alto contenido de ácidos grasos insaturados y contiene linoleico y araquidónico, que ayudan a reducir el colesterol. Consumir pollo de pato de manera constante ayuda a prevenir enfermedades vasculares.

 

¿La carne se asa o se fríe? ... "Cómala cocida para su salud"

 

Aunque el pollo y el pato son buenos para la salud, la forma en que se cocinan puede cambiar sus efectos beneficiosos. Es mejor cocerlos en agua. Asarlos o freírlos puede generar sustancias nocivas que en realidad tienen un efecto negativo. En particular, el pato debe cocerse en agua hirviendo para que la carne quede suave. Si se añaden muchas verduras al agua de cocción, se elimina el olor desagradable. Además, la comida no debe quedar demasiado salada. Solo así es buena para controlar la presión arterial y la salud cardiovascular. Hoy en día, parece que ya no se cocina la carne hirviéndola como antes. Una de las razones por las que ha aumentado el cáncer de colon, que era raro hace 30 años, y las enfermedades vasculares.

 

 

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Incluso hornear, también hornear, jaja

También tiene un encanto diferente comerlo al vapor con caldo.

Por qué no, para la salud

Eso significa que debes comerlo cocido.

 

Es bueno prevenir con anticipación mediante una alimentación saludable para el cuidado de los vasos sanguíneos.