Mangiavo spesso pollo e anatra bolliti... Cambiamenti nei miei vasi sanguigni e nel pancreas?

Tra le carni, il pollame (uccelli domestici) come pollo e anatra sono considerati opzioni salutari. Ricevono valutazioni diverse rispetto a maiale e manzo. Perché?

 

TRATTINO Il pollame è un alimento base della nostra dieta … Alimenti che controllano la pressione sanguigna ?

 

La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è una "dieta ipotensiva", come documentato dai Centri coreani per il controllo e la prevenzione delle malattie. Oltre ai più comuni frutta, verdura, latte e latticini a basso contenuto di grassi (o senza grassi), cereali integrali, pesce e frutta secca, enfatizza il consumo di pollame come pollo e anatra. La dieta DASH aiuta a controllare la pressione sanguigna e riduce il rischio di gravi malattie vascolari, come quelle cardiovascolari e cerebrovascolari, nonché di cancro al pancreas.

A basso contenuto di grassi saturi e ricco di acidi grassi insaturi …” Togliere la pelle e mangiare. "

 

Il pollo ha un contenuto di grassi inferiore a quello del manzo e del maiale. La rimozione della pelle e del grasso si traduce in un apporto calorico significativamente inferiore, rendendolo un'ottima scelta per le diete. Secondo il National Institute of Agricultural Sciences, il pollo contiene più proteine ​​del manzo, 20,7 g per 100 g, e 4,8 g di grassi. Le sue 126 kcal sono ricche di vitamina B2. Il suo contenuto di acidi grassi insaturi è del 67,1-68,4%, superiore a quello del maiale (57,3%) e del manzo (59,2%). Al contrario, il suo contenuto di acidi grassi saturi è del 31,6-32,9%, significativamente inferiore a quello del manzo (40,8%) e del maiale (42,7%). Il suo contenuto di acidi grassi essenziali è del 16,6-16,9%, 1,6 volte quello del maiale e cinque volte quello del manzo.

 

LDL Ridurre il colesterolo ed espellere i metalli pesanti … Leggermente alcalino, adatto al corpo umano

 

Mentre la maggior parte delle carni è acida, la carne d'anatra è leggermente alcalina, adatta all'organismo umano. Le anatre hanno incredibili capacità di disintossicazione, sopravvivendo anche dopo aver consumato zolfo altamente tossico. Il consumo regolare di carne d'anatra scompone efficacemente l'azoto presente nell'organismo, contribuendo a eliminare metalli pesanti e impurità senza che si accumulino.

Il colesterolo LDL è un fattore di rischio per l'ipertensione e l'infarto del miocardio, ma la carne d'anatra aiuta a prevenirlo e ad alleviarlo. A differenza di altre carni, è ricca di acidi grassi insaturi e contiene acido linoleico e acido arachidonico, che aiutano ad abbassare il colesterolo. Il consumo regolare di carne d'anatra può aiutare a prevenire le malattie vascolari.

 

La carne è grigliata o fritta ?… “ Bollilo e mangialo per la tua salute "

 

Sebbene pollo e anatra siano alimenti sani, i loro benefici per la salute variano a seconda di come vengono cucinati. Dovrebbero essere bolliti prima di essere consumati. Grigliarli o friggerli può rilasciare sostanze nocive, che possono avere effetti negativi. L'anatra, in particolare, deve essere bollita in acqua per renderla tenera. Aggiungere molte verdure all'acqua bollente aiuta a rimuovere eventuali odori sgradevoli. Inoltre, è importante cuocerla leggermente. Questo fa bene alla pressione sanguigna e alla salute cardiovascolare. Oggigiorno, le persone non sembrano bollire la carne tanto spesso quanto una volta. Questo è uno dei motivi per cui il cancro al colon, che era raro 30 anni fa, è in aumento, così come le malattie vascolari.

 

 

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Grigliare è solo grigliare lol

Anche cuocerlo al vapore e mangiarlo come zuppa ha il suo fascino unico.

Se possibile, per la salute

Mi hanno detto di bollirlo e mangiarlo.

 

È bene prevenirlo in anticipo con una dieta di gestione vascolare.