"Te ayuda a dormir mejor y a perder peso"... Dos cosas para comer cada mañana

"Te ayuda a dormir mejor y a perder peso"... Dos cosas para comer cada mañana

"Ayuda a dormir bien y a mantener una buena alimentación"... Dos cosas para comer cada mañana [Antojos de comida] © Proporcionado por: Herald Economy

Huevo [123RF]

[Herald Economy = Reportera Seongyeon Yuk] El desayuno aporta energía y nutrientes para todo el día, e incluso a dieta, consumir alimentos ricos en proteínas de alta calidad favorece la saciedad y otros beneficios. Los huevos son un excelente ejemplo de alimentos de origen animal, mientras que la soja se recomienda como alimento vegetal.

Comer huevos de origen animal por la mañana... "Me ayuda a dormir mejor y me ayuda con mi dieta".

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Los huevos son un alimento representativo y rico en nutrientes. Además de vitamina C, carbohidratos y fibra dietética, contienen una variedad de nutrientes y una gama equilibrada de aminoácidos esenciales. Son fáciles de preparar y relativamente económicos. La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda consumir un huevo al día para una dieta saludable.

Lee Young-eun, profesora emérita del Departamento de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Wonkwang (expresidenta de la Asociación Coreana de Nutrición), afirmó: «Los adultos sanos pueden desayunar unos dos huevos sin preocuparse por el colesterol. Proporcionan sensación de saciedad, lo que los convierte en un alimento dietético nutritivo». Añadió: «Los huevos fritos son prácticos, pero si eres sensible a la ingesta calórica debido a la grasa, los huevos cocidos o escalfados también son buenas opciones».

Desayunar huevos también es un buen hábito para dormir. Los huevos son una fuente excelente del aminoácido esencial triptófano, con 125 mg por cada 100 g. El triptófano ayuda a producir melatonina y serotonina, hormonas que promueven un sueño profundo.

Sin embargo, la "Dieta del Huevo", popularizada por la actriz Nicole Kidman, generalmente no se recomienda. Según un estudio de 2008 publicado en la revista académica internacional "Journal of Nutrition", una dieta basada únicamente en huevos tiene importantes inconvenientes potenciales, ya que reduce la variedad de nutrientes consumidos. Al incluir huevos en el desayuno, se recomienda acompañarlos con verduras o cereales.

Soja vegetal… "Comer soja por la mañana también es beneficioso para la salud intestinal".

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Si bien los huevos son ricos en nutrientes entre los alimentos de origen animal, las legumbres son un excelente ejemplo entre los alimentos de origen vegetal. Aportan una gran cantidad de fibra dietética y proteínas, a la vez que reducen la preocupación por las grasas saturadas. Son un ingrediente práctico para el desayuno y muy agradable para el estómago. Para las mañanas ajetreadas, se pueden añadir a platos de huevo y tofu, sopas, ensaladas y sándwiches.

Investigaciones recientes que demuestran los diversos beneficios de la soja también se han presentado en Corea. En el Simposio de la Sociedad Coreana de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, celebrado en el Centro Internacional de Convenciones de Jeju en junio de este año, el profesor Shigenobu Shibata, de la Universidad de Hiroshima (Japón), enfatizó: «Incluso un mismo alimento puede producir diferentes efectos según el momento de consumo». El equipo de investigación del profesor Shigenobu descubrió que las comidas más efectivas para la síntesis muscular y el aumento de la masa muscular esquelética eran el desayuno, el almuerzo y la cena, en ese orden. La proteína de soja también fue más efectiva cuando se consumió por la mañana.

El profesor Shibata también citó investigaciones previas que demuestran que consumir proteína de soya en el desayuno puede mejorar la salud intestinal al aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta. Estos ácidos grasos, que sirven como fuente de energía para las células de la mucosa colónica, son conocidos por suprimir las bacterias dañinas y mejorar la salud intestinal.

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Esto se aplica a mi

Yo como huevos por la mañana,

Tomates y albahaca... los cuidaré mejor.

 

Es un frijol

Es más fácil de comer si preparas la sopa con antelación.

 

Necesitas dormir bien~~

Tendré que leerlo con atención.