"Aiuta a dormire meglio e a perdere peso"... Due cose da mangiare ogni mattina

"Aiuta a dormire meglio e a perdere peso"... Due cose da mangiare ogni mattina

"Aiuta a dormire bene e a seguire una dieta"... 2 cose da mangiare ogni mattina [Voglie di cibo] © Fornito da: Herald Economy

Uovo [123RF]

[Herald Economy = Reporter Seongyeon Yuk] La colazione fornisce energia e nutrienti per tutta la giornata e, anche quando si è a dieta, consumare cibi proteici di alta qualità è benefico per il senso di sazietà e altri benefici. Le uova sono un ottimo esempio di alimenti di origine animale, mentre la soia è consigliata tra gli alimenti di origine vegetale.

Mangiare uova di origine animale al mattino... "Mi aiuta a dormire meglio e mi aiuta con la dieta."

"Aiuta a dormire bene e a seguire una dieta"... 2 cose da mangiare ogni mattina [Voglie di cibo] © Fornito da: Herald Economy

[123RF]

Le uova sono un alimento ricco di nutrienti. Oltre a vitamina C, carboidrati e fibre alimentari, contengono una varietà di nutrienti e una gamma bilanciata di aminoacidi essenziali. Sono facili da preparare e relativamente economiche. L'American Heart Association (AHA) raccomanda di mangiare un uovo al giorno per una dieta sana.

Lee Young-eun, professore emerito del Dipartimento di Alimentazione e Nutrizione dell'Università di Wonkwang (ex presidente della Korean Nutrition Association), ha affermato: "Gli adulti sani possono mangiare circa due uova a colazione senza preoccuparsi del colesterolo. Danno un senso di sazietà, il che le rende un alimento dietetico nutriente". Ha aggiunto: "Le uova fritte sono comode, ma se si è sensibili all'apporto calorico a causa dell'assunzione di grassi, anche le uova sode o in camicia sono buone opzioni".

Mangiare uova a colazione è anche una buona abitudine per dormire. Le uova sono una fonte primaria dell'amminoacido essenziale triptofano, contenendone 125 mg per 100 g. Il triptofano aiuta a produrre melatonina e serotonina, ormoni che favoriscono il sonno profondo.

Tuttavia, la "dieta a base di un solo uovo", resa popolare dall'attrice Nicole Kidman, è generalmente sconsigliata. Secondo uno studio del 2008 pubblicato sulla rivista accademica internazionale "Journal of Nutrition", una dieta a base di sole uova presenta potenziali svantaggi significativi, in quanto riduce la varietà di nutrienti assunti. Quando si includono le uova a colazione, si consiglia di consumarle con verdure o cereali.

Soia vegetale… "Mangiare soia al mattino fa bene anche alla salute dell'intestino."

"Aiuta a dormire bene e a seguire una dieta"... 2 cose da mangiare ogni mattina [Voglie di cibo] © Fornito da: Herald Economy

[123RF]

Mentre le uova sono ricche di nutrienti tra gli alimenti di origine animale, i fagioli sono un ottimo esempio tra gli alimenti di origine vegetale. Forniscono un'elevata quantità di fibre e proteine, riducendo al contempo il rischio di grassi saturi. Sono un ingrediente pratico per la colazione, delicato sullo stomaco. Per le mattine più impegnative, possono essere aggiunti a piatti a base di uova e tofu, zuppe, insalate e panini.

Anche in Corea sono state presentate recenti ricerche che dimostrano i vari benefici della soia. Al Simposio della Società Coreana di Scienza e Tecnologia Alimentare, tenutosi presso il Jeju International Convention Center a giugno di quest'anno, il Professor Shigenobu Shibata dell'Università di Hiroshima in Giappone ha sottolineato: "Anche lo stesso alimento può produrre effetti diversi a seconda del momento in cui viene consumato". Il team di ricerca del Professor Shigenobu ha scoperto che i momenti più efficaci per la sintesi muscolare e l'aumento della massa muscolare scheletrica erano colazione, pranzo e cena, in quest'ordine. Anche le proteine ​​della soia erano più efficaci se consumate al mattino.

Il professor Shibata ha anche citato precedenti ricerche che dimostrano come il consumo di proteine ​​della soia a colazione possa migliorare la salute intestinale aumentando la produzione di acidi grassi a catena corta. Gli acidi grassi a catena corta, che fungono da fonte di energia per le cellule della mucosa del colon, sono noti per sopprimere i batteri nocivi e migliorare la salute intestinale.

=================

Questo vale per me

Mangio uova al mattino,

Pomodori e basilico... me ne prenderò cura meglio.

 

È un fagiolo

È più facile da mangiare se si prepara la zuppa in anticipo.

 

Devi dormire bene~~

Dovrò leggerlo attentamente.