La actriz Lee Young-ae (53) ha revelado su dieta matutina que consume todos los días por su salud.

El 13 de este mes, en el canal de YouTube 'VOGUE KOREA (Vogue Corea)', se publicó un video titulado '¿Yong-ae Lee grabó un vlog de su viaje a Milán?!'. En este video, Yong-ae Lee visitó Milán para asistir al desfile de invierno de la marca de moda italiana de lujo 'Bottega Veneta'. Cuando el equipo de Vogue le preguntó "¿Qué sueles comer en la mañana?", Yong-ae Lee respondió: "Bebo agua caliente en la mañana" y añadió "(Al beber agua) puedo activar la circulación sanguínea de manera cálida".

Y él dijo: "Cocino al vapor tomates, col, zanahorias y brócoli"

Muchas veces se dice que simplemente se come rociando aceite de oliva y salsa balsámica.

Vamos a investigar qué beneficios para la salud tiene la dieta que reveló Lee Young-ae.

Agua tibia

Es recomendable beber agua tibia o caliente, ligeramente por debajo de la temperatura corporal, alrededor de 30 grados, en ayunas por la mañana. Al beber agua, se puede reponer la humedad perdida durante el sueño a través del sudor o la respiración. La humedad hace que la sangre, que se vuelve más viscosa, se diluya, reduciendo el riesgo de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular que suelen ocurrir en la mañana. Además, un vaso de agua justo después de despertarse aumenta la cantidad de sangre y linfa, facilitando la micción y la eliminación de desechos.

Es recomendable tener cuidado con el agua fría. Beber agua fría puede estimular excesivamente el sistema nervioso autónomo, lo que puede causar arritmias u otros problemas cardíacos. Además, la temperatura corporal disminuye y se gasta energía innecesaria para volver a la temperatura normal. En particular, los ancianos o personas frágiles tienen un metabolismo basal más bajo, por lo que al beber agua fría su temperatura corporal puede disminuir aún más y disminuir el flujo sanguíneo en el estómago, lo que puede causar problemas como una reducción en la secreción de jugos digestivos.

◇Tomate

Las sustancias antioxidantes presentes en el tomate, como el licopeno, el betacaroteno y la luteína, reducen la presión arterial. La presión arterial es más alta por la mañana, por lo que comer tomate en la mañana ayuda a controlar los síntomas. En particular, el tomate tiene la mayor cantidad de licopeno entre los cultivos comestibles existentes, y el licopeno aumenta a medida que el tomate madura. Según un equipo de investigación de la Universidad de Cornell, calentar tomates a 87 grados durante 2 minutos, 15 minutos y 30 minutos aumentó el contenido de licopeno en un 6%, 17% y 35%, respectivamente. Además, el tomate también contiene componentes que ayudan a la digestión, por lo que es recomendable comerlo en la mañana. Sin embargo, dado que el tomate reduce la presión arterial y enfría el cuerpo, se recomienda que las personas mayores con debilidad o con presión arterial baja lo coman cocido en lugar de crudo.

Coliflor

El repollo ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel. Los carotenoides presentes en el repollo actúan como antioxidantes, previniendo el envejecimiento de las células de la piel y promoviendo la regeneración de las células epiteliales. Además, el repollo contiene un compuesto llamado indol-3-carbinol, que inhibe la proliferación de células anormales y tiene propiedades anticancerígenas. Este compuesto crea barreras en las membranas de las células de la mama y otras células, previniendo el desarrollo de cáncer de mama y cáncer de cuello uterino. De hecho, según la Universidad Estatal de Michigan y el Instituto Nacional de Investigación de Alimentos de Polonia, las mujeres que consumen repollo al menos tres veces por semana tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama en comparación con aquellas que lo consumen solo una vez.

◇당근

Las zanahorias estimulan el apetito y son excelentes para prevenir el estreñimiento. En particular, son ricas en beta-caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo, ayudando a prevenir el envejecimiento y el cáncer. Son efectivas para la salud ocular, fortalecen el sistema inmunológico y previenen la hipertensión y la arteriosclerosis. El beta-caroteno en el interior de la zanahoria se absorbe mejor cuando se cocina en lugar de comerla cruda.

Brócoli

El brócoli es rico en fibra, lo que ayuda a sentirse lleno por más tiempo y suprime el apetito. En particular, el betacaroteno presente en el brócoli es efectivo para suprimir el apetito. Además, el brócoli contiene vitamina C, un antioxidante que puede prevenir diversos tipos de cáncer. La vitamina C contenida en 100 g de brócoli es de 114 mg, el doble que en un limón. Además, es rico en vitaminas B y calcio, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir la osteoporosis.

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Por la mañana, después de despertarme, en mi rutina en ayunas, preparo agua tibia para beber en ayunas.

Ahora, cuando sople el viento frío, hay que cuidarse con el cálido y nutritivo Yangtang.

Me gusta comer verduras crudas.

La actriz Lee Young-ae cocina al vapor verduras

Están consumiendo aceite de oliva y salsa balsámica.

Debería preparar más verduras que frutas por la mañana.