Diễn viên Lee Young-ae (53 tuổi) đã tiết lộ chế độ ăn sáng hàng ngày để duy trì sức khỏe.

Vào ngày 13 vừa qua, kênh YouTube 'VOGUE KOREA (보그 코리아)' đã đăng tải một video có tiêu đề 'Lee Young-ae đã quay vlog chuyến đi Milan?!'. Trong video này, Lee Young-ae đã đến Milan để tham dự buổi trình diễn mùa đông của thương hiệu thời trang cao cấp Italy 'Bottega Veneta'. Khi nhóm quay phim của Vogue hỏi "Thường thì bạn ăn gì vào buổi sáng?", Lee Young-ae trả lời, "Tôi uống nước ấm vào buổi sáng," và nói thêm, "(Uống nước) có thể giúp lưu thông máu ấm áp."

Và anh ấy nói rằng "đun sôi cà chua, bắp cải, cà rốt và súp lơ"

Anh ấy nói rằng thường xuyên rưới dầu ô liu và sốt balsamic lên đó để ăn đơn giản.

Chúng ta sẽ tìm hiểu về những lợi ích sức khỏe của chế độ ăn mà Lee Young-ae đã công khai.

Nước ấm

Uống nước ấm hoặc nước ấm nhẹ khoảng 30 độ C, hơi thấp hơn nhiệt độ cơ thể vào buổi sáng khi đói là tốt nhất. Uống nước giúp bổ sung lượng nước mất qua mồ hôi hoặc thở trong khi ngủ. Lượng nước này làm loãng máu, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ thường xảy ra vào buổi sáng do máu đặc lại. Ngoài ra, một ly nước uống ngay sau khi thức dậy còn giúp tăng lượng máu và dịch bạch huyết, thúc đẩy bài tiết chất thải qua đi tiêu và tiểu tiện, rất hiệu quả.

Nước lạnh chỉ nên uống một cách cẩn thận. Uống nước lạnh có thể kích thích quá mức hệ thần kinh tự chủ, gây ra các vấn đề về tim như rối loạn nhịp tim. Ngoài ra, nhiệt độ cơ thể giảm xuống và cần tiêu tốn năng lượng không cần thiết để trở lại mức bình thường. Đặc biệt, người cao tuổi hoặc người yếu ớt có tỷ lệ trao đổi chất cơ bản thấp hơn, khi uống nước lạnh sẽ làm nhiệt độ cơ thể giảm thêm và lượng máu đến dạ dày giảm, gây ra các vấn đề như giảm tiết dịch tiêu hóa.

◇Cà chua

Các chất chống oxy hóa như lycopene, beta-carotene và lutein trong cà chua giúp giảm huyết áp. Huyết áp thường cao nhất vào buổi sáng, vì vậy ăn cà chua vào buổi sáng có thể giúp kiểm soát các triệu chứng. Đặc biệt, cà chua chứa nhiều lycopene nhất trong các loại cây trồng dùng làm thực phẩm hiện có, và lycopene có đặc điểm là lượng tăng lên khi cà chua chín. Theo nhóm nghiên cứu của Đại học Cornell, khi nấu cà chua ở 87 độ trong 2 phút, 15 phút và 30 phút, lượng lycopene tăng lần lượt là 6%, 17% và 35%. Ngoài ra, cà chua còn chứa các thành phần giúp tiêu hóa tốt, rất thích hợp để ăn vào buổi sáng. Tuy nhiên, do cà chua làm giảm huyết áp và làm mát cơ thể, những người cao tuổi yếu hoặc bị huyết áp thấp nên ăn sống không nấu chín.

Bắp cải

Bắp cải giúp ngăn ngừa lão hóa da. Các thành phần carotenoid trong bắp cải có vai trò chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa của tế bào da và thúc đẩy tái tạo tế bào biểu bì. Ngoài ra, bắp cải còn chứa thành phần gọi là 'indole-3-carbinol' có tác dụng chống ung thư bằng cách ức chế sự phát triển bất thường của tế bào. Thành phần này tạo ra hàng rào trên màng của các tế bào vú và các tế bào khác, ngăn ngừa sự hình thành ung thư vú và ung thư cổ tử cung. Thực tế, theo nghiên cứu của Đại học bang Michigan và Viện Nghiên cứu Thực phẩm Quốc gia Ba Lan, những phụ nữ tiêu thụ bắp cải ít nhất 3 lần một tuần có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn so với những người chỉ tiêu thụ một lần.

Cà rốt

Cà rốt giúp kích thích cảm giác thèm ăn và phòng ngừa táo bón. Đặc biệt, chứa nhiều beta-carotene chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, giúp ngăn ngừa lão hóa và phòng chống ung thư. Có tác dụng tốt cho sức khỏe mắt, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa cao huyết áp và xơ vữa động mạch. Beta-carotene trong cà rốt khi nấu chín sẽ dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn so với ăn sống.

◇Bông cải xanh

Súp lơ xanh giàu chất xơ giúp cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, beta-carotene trong súp lơ xanh rất hiệu quả trong việc ức chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, súp lơ còn chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa nhiều loại ung thư khác nhau. Trong 100g súp lơ chứa 114mg vitamin C, gấp đôi so với chanh. Thêm vào đó, súp lơ còn giàu vitamin B và canxi, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa loãng xương.

============================

Vào buổi sáng sau khi thức dậy, tôi chuẩn bị nước uống khi đói bằng cách pha nước ấm.

Giờ đây khi gió lạnh thổi, chúng ta cần chăm sóc bằng thuốc yên âm ấm áp.

Tôi thích ăn rau sống hoàn toàn.

Nữ diễn viên Lee Young-ae hấp bánh rau củ hấp

Bạn đang dùng dầu ô liu và sốt balsamic.

Tôi nên chuẩn bị nhiều rau hơn trái cây vào buổi sáng.