Aktris Lee Young-ae (53) mengungkapkan menu makan pagi yang dia konsumsi setiap hari untuk menjaga kesehatan.

Pada tanggal 13 lalu, saluran YouTube 'VOGUE KOREA (Vogue Korea)' mengunggah sebuah video berjudul 'Lee Young-ae membuat vlog perjalanan ke Milan?!'. Dalam video tersebut, Lee Young-ae mengunjungi Milan untuk menghadiri pertunjukan musim dingin dari merek fesyen mewah Italia 'Bottega Veneta'. Ketika tim syuting Vogue bertanya, "Biasanya apa yang kamu makan di pagi hari?", Lee Young-ae menjawab, "Saya minum air hangat di pagi hari," dan menambahkan, "(Dengan minum air) saya bisa meningkatkan sirkulasi darah secara hangat."

Kemudian dia berkata, "Saya mengukus tomat, kol, wortel, dan brokoli."

Sering kali mereka hanya menaburkan minyak zaitun dan saus balsamik di atasnya lalu memakannya dengan sederhana.

Saya akan mencari tahu manfaat kesehatan apa yang terkandung dalam diet yang dipublikasikan oleh Lee Young-ae.

Air hangat

Pada waktu perut kosong di pagi hari, disarankan untuk minum air hangat atau suam-suam kuku sekitar 30 derajat Celsius yang sedikit lebih rendah dari suhu tubuh. Minum air dapat menggantikan cairan yang hilang melalui keringat dan pernapasan saat tidur. Cairan ini membantu mengencerkan darah yang menjadi lebih kental, sehingga mengurangi risiko serangan jantung dan stroke yang sering terjadi di pagi hari. Selain itu, segelas air yang diminum segera setelah bangun tidur dapat meningkatkan volume darah dan cairan limfa, membantu buang air kecil dan besar, serta efektif dalam mengeluarkan limbah tubuh.

Hindari minum air dingin secara berlebihan. Minum air dingin dapat merangsang sistem saraf otonom secara berlebihan sehingga dapat menyebabkan gangguan jantung seperti aritmia. Selain itu, suhu tubuh akan menurun dan diperlukan energi yang tidak perlu untuk mengembalikannya ke suhu normal. Terutama bagi lansia atau orang yang lemah, metabolisme dasar mereka menurun sehingga minum air dingin dapat menyebabkan penurunan suhu tubuh lebih lanjut dan berkurangnya aliran darah ke lambung, yang dapat mengganggu produksi cairan pencernaan dan menyebabkan masalah lainnya.

◇Tomat

Lycopene, beta-carotene, lutein, dan zat antioksidan lain yang dimiliki tomat dapat menurunkan tekanan darah. Tekanan darah biasanya paling tinggi di pagi hari, jadi makan tomat di pagi hari dapat membantu mengelola gejala. Terutama, tomat memiliki kandungan likopen tertinggi di antara tanaman konsumsi yang ada, dan likopen cenderung meningkat seiring proses pematangan tomat. Menurut tim peneliti dari Universitas Cornell, memanaskan tomat pada suhu 87 derajat selama 2 menit, 15 menit, dan 30 menit meningkatkan kandungan likopen masing-masing sebesar 6%, 17%, dan 35%. Selain itu, tomat juga mengandung zat yang membantu pencernaan, sehingga cocok dikonsumsi di pagi hari. Namun, karena tomat dapat menurunkan tekanan darah dan membuat tubuh menjadi lebih dingin, disarankan bagi lansia yang lemah atau orang dengan tekanan darah rendah untuk mengonsumsinya dalam keadaan matang daripada mentah.

Kubis

Kubis membantu mencegah penuaan kulit. Kandungan karotenoid dalam kubis berperan sebagai antioksidan yang mencegah penuaan sel kulit dan merangsang regenerasi sel epitel. Selain itu, kubis mengandung zat yang disebut 'indol-3-karbinol' yang menghambat pertumbuhan sel abnormal dan memiliki efek antikanker. Zat ini membentuk penghalang pada membran payudara dan berbagai sel lainnya, mencegah terjadinya kanker payudara dan kanker serviks. Faktanya, menurut Universitas Negeri Michigan dan Institut Riset Makanan Nasional Polandia, wanita yang mengonsumsi kubis minimal 3 kali seminggu memiliki risiko terkena kanker payudara lebih rendah dibandingkan wanita yang hanya mengonsumsinya sekali.

◇Wortel

Wortel sangat baik untuk meningkatkan nafsu makan dan mencegah sembelit. Terutama karena kaya akan beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh, membantu mencegah penuaan dan kanker. Efektif untuk kesehatan mata serta meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah hipertensi dan arteriosklerosis. Beta-karoten dalam wortel lebih mudah diserap saat dimakan setelah dimasak dibandingkan dengan dimakan mentah.

◇Broccoli

Broccoli kaya serat, membuat kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan. Terutama, beta-karoten dalam brokoli efektif dalam menekan nafsu makan. Selain itu, brokoli mengandung antioksidan vitamin C yang dapat mencegah berbagai jenis kanker. Vitamin C yang terkandung dalam 100g brokoli adalah 114mg, dua kali lipat dari lemon. Selain itu, brokoli juga kaya vitamin B dan kalsium, membantu memperkuat sistem kekebalan dan mencegah osteoporosis.

============================

Pagi hari setelah bangun tidur, saya menyiapkan air kosong hangat sebagai rutinitas perut kosong.

Sekarang saat angin dingin bertiup, kita harus menghangatkan diri dengan Yinyang-tang yang hangat.

Saya suka makan sayuran mentah seluruhnya.

Aktris Lee Young-ae mengukus sayuran

Anda sedang menikmati minyak zaitun dan saus balsamik.

Pagi ini, saya harus lebih banyak mengonsumsi sayuran daripada buah-buahan.