Por la mañana huevos y yogur, por la noche caballa y hojas de sésamo... ¿Cambios en los músculos y vasos sanguíneos?

 

Según la Tabla de Composición de Alimentos Estándar Nacional, 100 g de caballa contienen 23.3 g de proteínas, que son buenas para mantener los músculos. Es más que el pollo, símbolo de "alto contenido proteico", con 22.97 g. Por supuesto, no se puede hacer una comparación simple, pero la cantidad es significativa. La carne de cerdo tiene 24.03 g y la carne de res 15.61 g. Además, 100 g de caballa contienen 11,890 mg de aminoácidos esenciales que contribuyen a la formación de proteínas. Dos huevos contienen 13.49 g de proteínas. Si desayunas con huevos y almuerzas o cenas con caballa, no tendrás que preocuparte por las proteínas durante el día.

 

Pescado azul... ayuda a reducir el colesterol y contribuye a prevenir y aliviar la hipercolesterolemia

Una de las principales ventajas del caballa es que es un pescado azul saludable para el cuerpo. También incluye caballa, atún y bonito. Contiene 14.64 g de ácidos grasos insaturados que contribuyen a la salud de la sangre y los vasos sanguíneos. Ayuda a reducir el colesterol "malo" (LDL) en el cuerpo, previniendo y aliviando la hipercolesterolemia (dislipidemia). Cuando los triglicéridos y el colesterol se acumulan en los vasos sanguíneos, puede agravarse a hipercolesterolemia, arteriosclerosis, y posteriormente a enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares (infarto cerebral y hemorragia cerebral).

 

 

 

Hojas de perilla, caballa y su efecto sinérgico en la salud vascular... contribuyen a la prevención y regulación de la inflamación

 

El caballa es un alimento ácido que combina bien con alimentos alcalinos como la hoja de perilla. La hoja de perilla también contiene muchas grasas insaturadas, lo que puede crear un efecto sinérgico para la salud vascular junto con la caballa. La hoja de perilla es rica en hierro, lo que ayuda a prevenir y controlar la anemia. El componente luteolina, un antioxidante que reduce la oxidación del cuerpo (envejecimiento), contribuye a prevenir y controlar la inflamación en el cuerpo. Tiene efectos que reducen las alergias y alivian los síntomas de estornudos. Los compuestos aromáticos únicos como el aldehído de peryl, limoneno y perylketona reducen el olor a pescado.

 

 

 

Si se consume demasiado salado, existe la posibilidad de ingerir demasiados carbohidratos... Es recomendable acompañarlo con muchas verduras.

 

El jurel es rico en vitamina B12, que participa en el mantenimiento del sistema nervioso y en la producción de energía en nuestro cuerpo. Se consume principalmente a la parrilla o en guisos. Los guisos que contienen varias verduras tienen un alto efecto antioxidante. Para aprovechar al máximo los beneficios para la salud del jurel, es importante que no quede demasiado salado. Si se come mucho arroz con sal, puede ser perjudicial para los vasos sanguíneos debido al consumo excesivo de carbohidratos. También hay que tener en cuenta que el jurel en sí mismo contiene una cantidad significativa de sodio durante la cocción.

 

 

 

 

Por la mañana, definitivamente huevos y yogur... "Elige productos bajos en grasa y ricos en calcio"

 

Tomar aproximadamente dos huevos al día no es una preocupación por el colesterol (datos del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas). La proteína en la leche tiene un efecto positivo en el metabolismo muscular. Sin embargo, si tienes problemas digestivos, el yogur es una alternativa. Al revisar bien la etiqueta de ingredientes y elegir productos bajos en grasa y ricos en calcio, también contribuyes a la salud ósea. Los yogures con muchas bacterias probióticas son buenos para la salud intestinal y la actividad intestinal, además de bloquear la absorción de colesterol en el intestino delgado y ayudar a mantener niveles adecuados de colesterol en la sangre.