Cuando añades huevo siempre que comes comida casera... ¿cambios en tu cuerpo?

"Me gusta la comida casera" 65.1%... "Comen platos preparados por ellos mismos" 81%

El 65,1% de las personas prefiere comer en casa en lugar de comer fuera, y los resultados de una encuesta revelaron que la importancia de los acompañamientos está creciendo cada vez más. La encuesta fue realizada por Embraine Trend Monitor entre 1000 hombres y mujeres de 13 a 59 años en todo el país del 6 al 11 de marzo. Se encontró que el 77,1% de los encuestados considera que sería ideal tener al menos un plato principal y un acompañamiento adicional junto con los banchan. Entre los acompañamientos caseros, la mayoría de las personas consume aquellos que cocinan ellas mismas (81,0%, respuestas múltiples), seguidos por los comprados (49,0%) y los obtenidos de la familia materna o del esposo (47,6%).

¿Carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales... qué es imprescindible incluir en la comida casera?

No toda la comida casera es buena para la salud, ya que puede faltar ciertos nutrientes. Hoy en día, debido a la difusión de información sobre salud, muchas personas se aseguran de consumir nutrientes como proteínas. Una comida casera saludable incluye todos los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Especialmente, los nutrientes esenciales que el cuerpo no puede sintetizar deben ser consumidos a través de los alimentos para mantener las funciones corporales de manera adecuada. También es importante controlar la ingesta excesiva de calorías para evitar aumentar de peso.

"El valor de comer" es una expresión correcta... pero mezclando granos como soja, arroz integral y cebada.

Existe una expresión que dice "Bapsim". Es la fuerza que se obtiene al comer arroz. Los carbohidratos, junto con las proteínas y las grasas, son los tres nutrientes más necesarios para el cuerpo humano y suministran energía al cuerpo. En particular, los glóbulos rojos, las células cerebrales y las células nerviosas utilizan principalmente la glucosa como fuente de energía. Cuando hay una deficiencia de carbohidratos, el cuerpo descompone las proteínas para sintetizar glucosa, lo que puede llevar a la pérdida de músculo. Sin embargo, es mejor consumir en cantidades adecuadas mezclas de granos enteros como frijoles, arroz integral, cebada y trigo integral, en lugar de arroz blanco, pasteles de arroz, papas, tipos de fideos o alimentos con mucho azúcar, que elevan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre.

Carne, pescado y huevos que absorben bien las proteínas... productos lácteos para complementar el calcio

Últimamente, con la creciente importancia de los músculos, muchas personas están prestando atención a las proteínas. En particular, los aminoácidos esenciales que deben consumirse a través de la comida se encuentran en abundancia en las carnes (res, cerdo, pollo, etc.), pescados, huevos y leche. Sin embargo, se debe limitar el consumo de grasas saturadas, como la grasa de la carne.

Si comes huevos, pescado o carne magra en las tres comidas del día, no es necesario comprar suplementos de proteínas. También debes prestar atención a la suplementación de calcio. La leche contiene mucho calcio que se absorbe bien en el cuerpo, pero hay personas que la evitan debido a problemas digestivos. En estos casos, es recomendable comer yogur bajo en grasa y alto en calcio. La absorción de calcio de las plantas es menor, lo que es una desventaja.

La importancia de las verduras y frutas, aunque sean caras en estos días... componentes que retrasan el daño corporal y el envejecimiento

Las fibras dietéticas abundantes en verduras, frutas, algas, cereales integrales y hongos ayudan a la función intestinal y suprimen la absorción de colesterol. Los componentes antioxidantes como la vitamina C retrasan la oxidación (envejecimiento) del cuerpo, ayudando a prevenir enfermedades como el cáncer. Los adultos deben consumir de 20 a 30 gramos de fibra dietética al día. La fibra dietética se encuentra principalmente en frutas y verduras crudas no procesadas. Sin embargo, últimamente sus precios son demasiado altos, lo cual es lamentable. Incluso si comes comida casera, debes ser consciente de diversos nutrientes como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y calcio. Para mantener la salud, es importante comer bien. El ejercicio viene después.