Lorsque je mangeais un repas maison, j'ajoutais toujours un œuf... des changements dans mon corps ?

"J'aime la cuisine maison" 65,1 %... "Je mange des plats faits maison" 81 %

7 personnes sur 10 (65,1 %) préfèrent manger à la maison plutôt que de sortir au restaurant, et il en ressort que l'importance des accompagnements culinaires ne cesse de croître. Selon une enquête menée par Embraine Trend Monitor auprès de 1000 hommes et femmes âgés de 13 à 59 ans à l’échelle nationale du 6 au 11 mars. Il a été constaté que 77,1 % des répondants pensent qu’il serait souhaitable d’avoir au moins un plat principal et un accompagnement. Parmi les accompagnements faits maison, ceux préparés directement par les répondants étaient les plus courants (81,0 %, réponses multiples), suivis des accompagnements achetés (49,0 %) et de ceux obtenus de la famille ou de la belle-famille (47,6 %).

Quels sont les éléments essentiels à inclure dans un repas maison, tels que les glucides, les protéines, les lipides, les vitamines et les minéraux ?

Tous les repas faits maison ne sont pas forcément bons pour la santé. Cela peut être dû à un manque de certains nutriments. De nos jours, avec la diffusion d'informations sur la santé, beaucoup de gens veillent à consommer des nutriments comme les protéines. Un repas maison sain doit contenir tous les nutriments essentiels dont notre corps a besoin, tels que les glucides, les protéines, les lipides, les vitamines et les minéraux. En particulier, les nutriments essentiels que le corps ne peut pas synthétiser doivent impérativement être ingérés par l'alimentation pour maintenir le bon fonctionnement du corps. Il faut également contrôler la consommation excessive de calories pour éviter de prendre du poids.

"밥심" est un terme correct... mais il faut mélanger des céréales comme le soja, le riz complet, l'orge, etc.

Il existe une expression appelée "Bapsim". C'est la force que l'on déploie en mangeant. Les glucides, aux côtés des protéines et des lipides, sont les trois nutriments essentiels dont le corps a le plus besoin pour fournir de l'énergie. En particulier, les globules rouges, les cellules cérébrales et les cellules nerveuses utilisent principalement le glucose comme source d'énergie. En cas de carence en glucides, le corps décompose les protéines pour synthétiser du glucose, ce qui peut entraîner une perte musculaire. Cependant, il est préférable de consommer en quantité modérée des aliments comme le riz blanc, les gâteaux de riz, les pommes de terre, les pâtes ou les aliments riches en sucre, qui font rapidement monter la glycémie, en privilégiant plutôt un mélange de légumineuses, de riz brun, d'orge ou de blé complet.

Viandes, poissons, œufs qui favorisent une bonne absorption des protéines... Produits laitiers pour compléter en calcium

Récemment, avec l'importance croissante des muscles, de plus en plus de personnes se concentrent sur les protéines. En particulier, les acides aminés essentiels, que l'on doit absolument consommer par l'alimentation, se trouvent en grande quantité dans la viande (bœuf, porc, poulet, etc.), le poisson, les œufs et le lait. Cependant, il faut limiter la consommation de graisses saturées, comme la graisse de la viande.

Si vous mangez des œufs, du poisson ou de la viande maigre à chaque repas, il n'est pas nécessaire d'acheter des suppléments de protéines. Il faut également faire attention à l'apport en calcium. Le lait contient beaucoup de calcium facilement absorbable par le corps, mais certaines personnes évitent de le consommer en raison de troubles digestifs. Dans ce cas, il est préférable de consommer du yaourt faible en matières grasses et riche en calcium. Le calcium provenant des plantes a l'inconvénient d'être moins bien absorbé.

Récemment coûteux, mais l'importance des légumes et des fruits... Composés qui retardent les dommages corporels et le vieillissement

Les légumes, fruits, algues, grains entiers, champignons et autres aliments riches en fibres alimentaires aident à la fonction intestinale et inhibent l'absorption du cholestérol. Les composants antioxydants tels que la vitamine C retardent l'oxydation (vieillissement) du corps, contribuant ainsi à la prévention de maladies telles que le cancer. Les adultes doivent consommer 20 à 30 g de fibres alimentaires par jour. Les fibres alimentaires se trouvent principalement dans les fruits et légumes frais non transformés. Cependant, leur prix étant très élevé ces jours-ci, c'est dommage. Même en mangeant des repas faits maison, il faut faire attention à une alimentation équilibrée comprenant des glucides, des protéines, des lipides, des vitamines, du calcium et d'autres nutriments. Pour rester en bonne santé, il faut bien manger. L'exercice vient ensuite.