8 alimentos que ayudan a aliviar el reflujo ácido

◆ Patata

Las papas son ricas en carbohidratos complejos beneficiosos para la salud y en fibra que favorece la digestión. Al cocinar, es recomendable no incluir cebolla o ajo, ya que pueden estimular el reflujo ácido. Especialmente en verano, las papas de temporada, como las papas de Haji, se pueden hervir y utilizar como sustituto de una comida, lo cual también favorece la digestión. Además de las papas, las zanahorias y los nabos también ayudan en la digestión.

Lechuga y apio

Las verduras suaves como la lechuga o el apio son buenas para la salud y bajas en calorías. Sobre todo, no sobrecargan los intestinos ni producen gases. Las ensaladas verdes hechas con lechuga o apio ayudan a la actividad del estómago y los intestinos.

◆ agua

La mejor bebida para el reflujo ácido es simplemente agua. Las bebidas azucaradas, el alcohol y los jugos ácidos pueden en realidad estimular el reflujo ácido. También es recomendable evitar las bebidas carbonatadas, ya que pueden empeorar los síntomas. Lo mejor es beber agua pura.

Sandía

Cuando comas fruta, elige frutas con poca acidez como sandía o melón. Especialmente en verano, la sandía, que es una fruta de temporada, tiene un contenido de agua muy alto, lo que ayuda a aliviar el calor y la sed, además de facilitar la digestión. La sandía de temporada tiene mucho azúcar y poca acidez, lo que también ayuda a cuidar el estómago.

Aceite de oliva

Nuestro cuerpo necesita grasa, pero los alimentos grasos pueden empeorar los síntomas. Es recomendable evitar la mantequilla o la margarina y reemplazarlos con grasas más saludables como el aceite de oliva. Incluso al preparar ensaladas, una salsa ligera de aceite de oliva ayuda a la digestión en lugar de una salsa espesa de mayonesa.

Pechuga de pollo

Cuando la acidez estomacal es severa, se deben evitar los alimentos grasos. En particular, la carne de cerdo con mucha grasa, como el samgyeopsal, irrita el estómago y dificulta la digestión. Las carnes magras y ricas en proteínas, como la pechuga de pollo, se digieren mejor. Es recomendable cocinar a la parrilla o saltear la pechuga de pollo para consumirla de manera ligera.

Arroz integral

El arroz integral es un carbohidrato complejo. Los carbohidratos complejos tardan más en digerirse que los carbohidratos simples como el arroz blanco o el pan, por lo que ayudan a aliviar los síntomas de reflujo.

◆ Jengibre

El jengibre ayuda a aliviar el malestar estomacal. Es efectivo beber té de jengibre caliente sin cafeína o consumir jengibre seco. Cuando compres té de jengibre comercial, debes verificar si contiene mucho azúcar. Los alimentos con alto contenido de azúcar, es decir, un consumo excesivo de azúcar, pueden estimular los síntomas de reflujo.