8 aliments bénéfiques pour soulager le reflux acide

◆ Pomme de terre

Les pommes de terre sont riches en glucides complexes bénéfiques pour la santé et en fibres faciles à digérer. Lors de la cuisson, il est préférable de ne pas ajouter d'oignons ou d'ail, qui peuvent stimuler le reflux acide. En particulier, faire bouillir des pommes de terre de saison en été, comme les pommes de terre Haji, et les utiliser comme repas de substitution est également bon pour la digestion. En dehors des pommes de terre, les carottes et les navets aident également à la digestion.

◆ Laitue et céleri

Les légumes tendres comme la laitue ou le céleri sont bons pour la santé et faibles en calories. Surtout, ils ne pèsent pas sur l'intestin et ne provoquent pas de ballonnements. Les salades vertes à base de laitue ou de céleri aident à la digestion et au bon fonctionnement de l'estomac et des intestins.

◆ Eau

La meilleure boisson pour le reflux acide est l'eau. Les boissons sucrées, l'alcool et les jus acides peuvent en fait stimuler le reflux acide. Les boissons gazeuses peuvent également aggraver les symptômes, il est donc préférable de les éviter. Il est préférable de boire de l'eau plate.

◆ Pastèque

Lorsque vous mangez des fruits, privilégiez ceux qui ont peu d'acidité, comme la pastèque ou le melon. En particulier, la pastèque, fruit de saison en été, contient une très grande quantité d'eau, ce qui aide à soulager la chaleur et la soif, ainsi qu'à faciliter la digestion. La pastèque de saison est riche en sucre et peu acide, ce qui contribue également à la gestion de l'estomac.

◆ Huile d'olive

Notre corps a besoin de graisse, mais les aliments gras peuvent aggraver les symptômes. Il est préférable d'éviter le beurre ou la margarine et de les remplacer par des graisses plus saines comme l'huile d'olive. Lors de la préparation d'une salade, une vinaigrette légère à l'huile d'olive facilite la digestion plutôt qu'une sauce mayonnaise épaisse.

Poitrine de poulet

Il faut éviter les aliments gras lorsque le reflux acide est sévère. En particulier, la viande grasse comme le samgyeopsal (poitrine de porc) irrite l'estomac et complique la digestion. Les viandes maigres riches en protéines, comme le blanc de poulet, sont plus faciles à digérer. Il est conseillé de griller ou de faire sauter le blanc de poulet pour le consommer de manière légère.

Riz brun

Le riz complet est un glucide complexe. Les glucides complexes mettent plus de temps à être digérés que les glucides simples comme le riz blanc ou le pain, ce qui aide à atténuer les symptômes de reflux.

◆ Gingembre

Le gingembre aide à calmer l'estomac lorsqu'il ne va pas bien. Boire du thé au gingembre chaud sans caféine ou consommer du gingembre séché est efficace. Si vous achetez du thé au gingembre en vente libre, il faut vérifier s'il contient beaucoup de sucre. Les aliments riches en sucre, c'est-à-dire une consommation excessive de sucre, peuvent stimuler les symptômes de reflux.