8 alimenti utili per alleviare il reflusso acido

◆ Patata

Le patate sono ricche di carboidrati complessi benefici per la salute e di fibre facilmente digeribili. Quando si cucina, è meglio evitare di usare cipolle o aglio, che possono stimolare il reflusso acido. In particolare, le patate di stagione estiva, come le patate di Haji, possono essere bollite e utilizzate come sostituto del pasto, favorendo la digestione. Oltre alle patate, anche le carote e i rutabaga aiutano la digestione.

◆ Lattuga e sedano

Le verdure morbide come lattuga o sedano sono salutari e a basso contenuto calorico. Soprattutto, non appesantiscono l'intestino e non causano gonfiore. L'insalata verde preparata con lattuga o sedano aiuta le funzioni dello stomaco e dell'intestino.

◆ Acqua

La bevanda migliore per il reflusso acido è l'acqua. Le bevande dolci zuccherate, l'alcol e i succhi acidi possono invece stimolare il reflusso acido. Anche le bevande gassate possono peggiorare i sintomi, quindi è meglio evitarle. Bere acqua naturale è la scelta migliore.

◆ Anguria

Quando si mangiano frutta, si dovrebbe preferire frutta con poca acidità come l'anguria o il melone. In particolare, l'anguria, frutta di stagione estiva, ha un contenuto di acqua molto elevato, aiutando a alleviare il caldo e la sete, e favorisce la digestione. L'anguria di stagione è ricca di zuccheri e ha poca acidità, contribuendo anche alla cura dello stomaco.

◆ Olio d'oliva

Il nostro corpo ha bisogno di grassi, ma i cibi grassi possono peggiorare i sintomi. È meglio evitare burro o margarina e sostituirli con grassi più sani come l'olio d'oliva. Anche quando si prepara l'insalata, è preferibile usare una vinaigrette leggera a base di olio d'oliva piuttosto che una salsa cremosa di maionese, poiché favorisce la digestione.

petto di pollo

Quando si soffre di reflusso acido grave, è necessario evitare cibi grassi. Soprattutto, la pancetta e altri alimenti ricchi di grassi irritano lo stomaco e rendono la digestione più difficile. La carne magra, come il petto di pollo ricco di proteine e povero di grassi, si digerisce facilmente. È consigliabile cuocere o saltare il petto di pollo in modo semplice e leggero.

◆ Riso integrale

Il riso integrale è un carboidrato complesso. I carboidrati complessi richiedono più tempo per essere digeriti rispetto ai carboidrati semplici come il riso bianco o il pane, e quindi aiutano ad alleviare i sintomi del reflusso.

◆ Zenzero

Lo zenzero aiuta a calmare lo stomaco quando si sta male. È efficace bere tè allo zenzero caldo senza caffeina o usare zenzero secco. Se si acquista e si consuma tè allo zenzero confezionato, bisogna controllare se contiene molto zucchero. Gli alimenti ricchi di zucchero, cioè un eccesso di zuccheri, possono stimolare i sintomi di reflusso.