Efectos de comer huevos y nueces en la mañana... ¿Qué alimentos se deben evitar?

- Huevo + leche de soja... ¿Por qué no es buena combinación en la comida?

 

Hay personas que en la mañana no tienen ganas de tomar leche y optan por beber leche de soja hecha de soja. Los huevos y la leche de soja tienen muchas proteínas y parecen tener un efecto sinérgico. Sin embargo, si se comen huevos junto con leche de soja o soja, el componente tripsina en la soja puede descomponer las proteínas del huevo, lo que puede tener un efecto negativo al reducir los nutrientes. Aunque no es una carga grande para el cuerpo, debido a que disminuye el valor nutricional, no se recomienda comer estos dos alimentos juntos.

 

No hay relación entre el consumo de huevos y el colesterol en sangre... Es mejor acompañarlos con verduras.

 

Todavía hay personas que se preocupan de que comer huevos aumente significativamente el colesterol en la sangre. Según la Academia Nacional de Ciencias Agrícolas, no hay relación entre el consumo de huevos y el colesterol en la sangre. El Centro de Medicina Preventiva de la Universidad de Yale en Estados Unidos también informó que consumir dos huevos al día no afecta el aumento del colesterol en la sangre. Los huevos contienen no solo proteínas y grasas, sino también diversos nutrientes como calcio, hierro, magnesio y fósforo.

Los huevos contienen una combinación equilibrada de aminoácidos esenciales que deben consumirse a través de los alimentos. Comer 1 o 2 huevos en el desayuno ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que previene comer en exceso en el almuerzo. El componente de colina también contribuye a activar las funciones cognitivas. Los huevos contienen vitaminas A y B, pero no vitamina C. Es recomendable acompañarlos con alimentos ricos en vitamina C como verduras verdes, pimientos, kiwis, brócoli y espinacas.

 

- Frutos secos + manzana… ¿Por qué te sientes hinchado?

 

A veces se come nueces en la mañana y se come una manzana como postre. Sin embargo, estos dos alimentos no son una buena combinación. Comer nueces y manzanas juntos puede causar indigestión. Esto se debe a que las nueces tienen una digestión lenta y las manzanas una digestión rápida, y al mezclarse, se produce gas durante el proceso digestivo, lo que puede causar distensión abdominal. Como no se consumen muchas nueces, puede que no haya molestias al comerlas junto con la manzana. Pero si hay distensión, es mejor dejar de comer ambos juntos.

 

Razones por las que los frutos secos son buenos para prevenir la hipercolesterolemia... reducen los triglicéridos y el colesterol en la sangre

 

Según los datos de la Agencia de Control de Enfermedades, consumir regularmente nueces como nueces, cacahuetes y piñones ayuda a reducir los niveles de colesterol "malo" (LDL) en la sangre. La Academia Nacional de Ciencias Agrícolas también afirmó que las nueces reducen los triglicéridos y el colesterol en la sangre, que son responsables de las enfermedades vasculares. Además de la hipercolesterolemia (dislipidemia), ayudan a prevenir la arteriosclerosis, que estrecha los vasos sanguíneos, los accidentes cerebrovasculares (infarto cerebral y hemorragia cerebral), y las enfermedades cardíacas (angina de pecho y infarto de miocardio). Sin embargo, dado que contienen grasas saturadas, un consumo excesivo puede provocar aumento de peso. En el caso de las nueces, una cantidad ligeramente menor que un puñado es recomendable.