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¿Te preocupa la debilidad ósea en invierno? En lugar de luz solar, ¿qué tal tomar suplementos de vitamina D?
2024.12.11 15:06
¿Te preocupa la debilidad ósea en invierno? En lugar de luz solar, ¿qué tal tomar suplementos de vitamina D?
Durante los meses de invierno, cuando la luz solar es escasa, algunas personas se preocupan por el debilitamiento de los huesos. Esto se debe a la vitamina D, un nutriente que suele faltar en pleno invierno. La vitamina D es conocida por su capacidad para mejorar la absorción de calcio, promover la salud ósea y prevenir el cáncer. En particular, la luz solar suficiente por sí sola cubre el 80 % de las necesidades diarias de vitamina D. Sin embargo, en pleno invierno, cuando la luz solar es limitada, puede ser difícil obtener vitamina D en la vida diaria. Exploremos los alimentos que pueden ayudar a complementar la vitamina D.
Atún
El atún es una de las fuentes más ricas y disponibles de vitamina D. Una porción de 85 g de atún contiene aproximadamente 200 UI de vitamina D. Además de vitamina D, también es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3.
◆ Leche
La leche es uno de los alimentos que aportan calcio y vitamina D con mayor facilidad. Una taza de leche contiene aproximadamente 100 UI de vitamina D. También existe leche fortificada con calcio y vitamina D.
◆ Hongos
Según un estudio relacionado, la exposición a los rayos UV de los hongos shiitake aumenta los niveles de vitamina D hasta en un 400 %. Los hongos son un alimento bajo en grasas y calorías, lo que los hace ideales para comer solos o como acompañamiento de pizzas, hamburguesas, ensaladas y tortillas.
Huevos
Una sola yema de huevo contiene 21 UI de vitamina D, y la clara está repleta de proteínas. Haciendo honor a su reputación de alimento completo, los huevos son una fuente inagotable de nutrientes.
◆ Salmón
El salmón es particularmente rico en ácidos grasos omega-3. El salmón salvaje contiene cuatro veces más vitamina D que el salmón de piscifactoría, lo que lo convierte en la fuente de alimento natural más abundante.
◆ Camarones
85 g de camarones contienen 129 UI de vitamina D. También son ricos en omega-3 y son un alimento nutritivo, rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en calorías. Sin embargo, tienen un contenido ligeramente alto de colesterol, por lo que se recomienda evitar su consumo excesivo.
◆ Aceite de hígado de bacalao
El aceite de pescado puede ser un poco difícil de consumir, pero hoy en día es más fácil consumirlo con especias añadidas. Una cucharada aporta el 340 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina D y también es rica en ácidos grasos omega-3, un ácido graso esencial. Si bien otros aceites de hígado también son ricos en omega-3, el aceite de hígado de bacalao es único en vitamina D.
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Hoy brilla el sol
En invierno es especialmente difícil ver la luz del sol.
La vitamina D es un nutriente esencial.
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