¿Pan para desayunar? Comer esto ayudará a reducir los problemas de azúcar en la sangre.

Mucha gente, con poco tiempo por la mañana, opta por pan en lugar de arroz. A menudo, optan por pan simple con mermeladas, pero si te preocupa el azúcar, el pesto de albahaca es una buena opción.

 

◇La albahaca ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

 

El pesto de albahaca es una salsa originaria de Génova, Italia. Se elabora moliendo albahaca bien lavada con ajo, piñones, queso, aceite de oliva y otros ingredientes. El pesto de albahaca comercial suele contener entre un 30 % y un 40 % de albahaca. Otros ingredientes incluyen aceite de girasol, aceite de oliva, carbohidratos, queso, sal, azúcar y ajo.

La albahaca es buena para controlar el azúcar en la sangre. De hecho, un estudio de la Facultad de Medicina Mahatma Gandhi de la India reveló que los pacientes diabéticos que consumieron extracto de albahaca experimentaron una disminución promedio del 18 % en sus niveles de azúcar en sangre, en comparación con quienes no lo consumieron. La albahaca también es rica en vitamina K, que ayuda a prevenir la coagulación sanguínea y a fortalecer los huesos. Además, ayuda a reducir la inflamación. Un equipo de investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania descubrió que cocinar con albahaca reducía los niveles de citocinas inflamatorias. Las citocinas son glicoproteínas secretadas por las células inmunitarias y actúan como señales para controlar y estimular el sistema inmunitario. Entre estas, las citocinas inflamatorias son las sustancias señalizadoras que desencadenan la inflamación.

 

 

◇También debes comprobar el contenido de grasas saturadas y sodio.

 

Sin embargo, para disfrutar plenamente de los beneficios de la albahaca, es importante consultar la información nutricional al comprar pesto de albahaca. Los azúcares, al menos, pueden ser relativamente altos en calorías, grasas y sodio. Por lo tanto, es mejor elegir productos con el menor contenido de grasas saturadas y sodio.

 

Mientras tanto, es mejor evitar comer pan refinado por la mañana. El pan elaborado con carbohidratos refinados puede provocar un aumento repentino del azúcar en la sangre, lo que podría aumentar el riesgo de diabetes y otras enfermedades vasculares. Si decide desayunar pan, opte por pan rico en cereales integrales. El pan integral está compuesto de carbohidratos complejos que elevan lentamente los niveles de azúcar en la sangre.

 

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Mi hermano menor solía hacer pesto de albahaca.

Lo hiciste durante mucho tiempo, pero ahora estás ㅋㅋㅋ molesto~

Debería intentar hacerlo algún día.

 

Llegó el aceite de aguacate,

Tengo muchas ganas de probar el pesto de albahaca.