(Zucchero nel sangue) Pane a colazione? Mangiarlo aiuterà a ridurre i problemi di glicemia.

Molte persone, quando hanno poco tempo al mattino, optano per il pane al posto del riso. Spesso optano per pane semplice con diverse marmellate, ma se siete preoccupati per la glicemia, il pesto di basilico è una buona opzione.

 

◇Il basilico aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue

 

Il pesto di basilico è una salsa originaria di Genova, in Italia. Si ottiene macinando basilico accuratamente lavato con aglio, pinoli, formaggio, olio d'oliva e altri ingredienti. Il pesto di basilico disponibile in commercio contiene in genere il 30-40% di basilico. Altri ingredienti includono olio di semi di girasole, olio d'oliva, carboidrati, formaggio, sale, zucchero e aglio.

Il basilico è ottimo per il controllo della glicemia. Infatti, uno studio del Mahatma Gandhi Medical College in India ha scoperto che i pazienti diabetici che consumavano estratto di basilico presentavano una riduzione media del 18% dei livelli di glicemia rispetto a coloro che non lo facevano. Il basilico è anche ricco di vitamina K, che aiuta a prevenire la coagulazione del sangue e a rafforzare le ossa. Aiuta anche a ridurre l'infiammazione nell'organismo. Un team di ricerca della Pennsylvania State University ha scoperto che cucinare con il basilico riduce i livelli di "citochine infiammatorie". Le citochine sono glicoproteine ​​secrete dalle cellule immunitarie e agiscono come segnali per controllare e stimolare il sistema immunitario. Tra queste, le citochine infiammatorie sono le sostanze di segnalazione che innescano l'infiammazione.

 

 

◇Dovresti anche controllare il contenuto di grassi saturi e sodio.

 

Tuttavia, per godere appieno dei benefici del basilico per la salute, è importante controllare l'etichetta nutrizionale al momento dell'acquisto del pesto di basilico. Gli zuccheri possono essere relativamente ricchi di calorie, grassi e sodio, quindi è meglio scegliere un prodotto con il più basso contenuto di grassi saturi e sodio.

 

Nel frattempo, è meglio evitare di mangiare pane raffinato al mattino. Il pane fatto con carboidrati raffinati può causare un rapido picco di glicemia, aumentando potenzialmente il rischio di diabete e altre malattie vascolari. Se scegli di mangiare pane a colazione, opta per un pane ricco di cereali integrali. Il pane integrale è composto da carboidrati complessi che aumentano lentamente i livelli di glicemia.

 

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Mio fratello minore era solito preparare il pesto al basilico

Ci hai messo un sacco di tempo, ma ora sei ㅋㅋㅋ infastidito~

Dovrei provare a farlo qualche volta.

 

L'olio di avocado è arrivato,

Non vedo l'ora di provare il pesto di basilico.