Se dice que el té verde tiene muchos beneficios para la salud... ¿Cuántas tazas al día son adecuadas?

El té verde ofrece una variedad de beneficios para la salud, tanto que fue nombrado uno de los "10 mejores superalimentos" de la revista Time. Exploremos los beneficios del té verde y cómo consumirlo de forma saludable.

 

◇Pérdida de peso

 

El té verde es eficaz para descomponer la grasa corporal y ayudar a perder peso. El galato de epigalocatequina, un compuesto vegetal presente en el té verde, estimula el metabolismo, aumenta el consumo de calorías y descompone las células grasas para quemar grasa más rápidamente. Según un estudio de la Clínica Cleveland, el té verde ayuda a regular el apetito y los niveles de azúcar en sangre, lo que contribuye al control de peso a largo plazo.

 

◇Mejora los niveles de azúcar en sangre

 

El té verde ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre posprandial. Una investigación de la Universidad de Jeju Halla descubrió que el té verde inhibe la alfa-glucosidasa, una enzima que descompone el azúcar y que aumenta los niveles de azúcar en sangre posprandial. El equipo de investigación analizó que las catequinas, que le dan al té verde su sabor astringente, son responsables de su efecto mejorador del azúcar en sangre.

◇Reducción del colesterol

 

El té verde reduce el colesterol LDL, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Un estudio de la Universidad Sun Yat-sen en China descubrió que los polifenoles del té verde inhiben una enzima utilizada en la síntesis de colesterol, lo que ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition también reveló que el té verde redujo el colesterol total en 7,2 mg/dl y el colesterol LDL en 2,2 mg/dl, en comparación con un placebo. Las catequinas del té verde ayudan a reducir la absorción de colesterol en el intestino.

 

◇Antienvejecimiento

 

El té verde es rico en antioxidantes, lo que lo convierte en un excelente antienvejecimiento. El galato de epigalocatequina retarda la degradación del colágeno, mejorando la elasticidad de la piel y eliminando los radicales libres, una de las principales causas del envejecimiento. La vitamina C hidrata e ilumina la piel, creando una tez juvenil.

 

◇Dos o tres tazas al día es apropiado

 

El té verde tiene excelentes beneficios para la salud, pero es mejor limitarse a dos o tres tazas al día. Una sola taza de té verde contiene entre 30 y 50 mg de cafeína, y el Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica recomienda una ingesta diaria máxima de cafeína de 400 mg para adultos. No se recomienda consumir más de la cantidad recomendada.

 

El galato de epigalocatequina, un compuesto presente en el té verde, aumenta el riesgo de daño hepático si se consume en exceso de la cantidad recomendada. Kelly Metzger, dietista titulada de la Facultad de Medicina de la Universidad George Washington, afirmó: «Una taza de té verde contiene entre 50 y 100 mg de galato de epigalocatequina, y se recomienda no consumir más de 338 mg al día».

 

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El té verde también contiene cafeína.

No es aconsejable beber demasiado.

 

Dos vasos al día pueden ayudar a prevenir el envejecimiento de los vasos sanguíneos...

 

Es otoño. Tomémonos una taza de té.