Si dice che il tè verde abbia molti benefici per la salute... Quante tazze al giorno sono consigliate?

Il tè verde vanta una serie di benefici per la salute, tanto da essere stato inserito dalla rivista Time tra i "10 migliori supercibi". Scopriamo insieme quali sono i benefici del tè verde e come consumarlo in modo sano.

 

◇Perdita di peso

 

Il tè verde è efficace nel bruciare il grasso corporeo e favorire la perdita di peso. L'epigallocatechina gallato, un composto vegetale presente nel tè verde, stimola il metabolismo, aumenta il consumo calorico e scompone le cellule adipose per bruciare i grassi più rapidamente. Secondo uno studio della Cleveland Clinic, il tè verde aiuta a regolare l'appetito e i livelli di zucchero nel sangue, contribuendo alla gestione del peso a lungo termine.

 

◇Miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue

 

Il tè verde aiuta a gestire i livelli di glicemia postprandiale. Una ricerca dell'Università di Jeju Halla ha scoperto che il tè verde inibisce l'alfa-glucosidasi, un enzima che decompone gli zuccheri e che aumenta i livelli di glicemia postprandiale. Il team di ricerca ha analizzato se le catechine, che conferiscono al tè verde il suo sapore astringente, fossero responsabili del suo effetto di miglioramento della glicemia.

◇Riduzione del colesterolo

 

Il tè verde abbassa il colesterolo LDL, che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. Uno studio dell'Università Sun Yat-sen in Cina ha scoperto che i polifenoli del tè verde inibiscono un enzima utilizzato nella sintesi del colesterolo, contribuendo a regolare i livelli di colesterolo nel sangue. Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha inoltre rilevato che il tè verde ha ridotto il colesterolo totale di 7,2 mg/dL e il colesterolo LDL di 2,2 mg/dL rispetto a un placebo. Le catechine presenti nel tè verde contribuiscono a ridurre l'assorbimento del colesterolo nell'intestino.

 

◇Anti-invecchiamento

 

Il tè verde è ricco di antiossidanti, il che lo rende un ottimo anti-invecchiamento. L'epigallocatechina gallato rallenta la degradazione del collagene, migliorando l'elasticità della pelle ed eliminando i radicali liberi, una delle principali cause dell'invecchiamento. La vitamina C idrata e illumina la pelle, donandole un aspetto più giovane.

 

◇Due o tre tazze al giorno sono appropriate

 

Il tè verde ha ottimi benefici per la salute, ma è meglio limitarsi a due o tre tazze al giorno. Una singola tazza di tè verde contiene 30-50 mg di caffeina e il Ministero della Sicurezza Alimentare e dei Farmaci raccomanda un'assunzione massima giornaliera di caffeina di 400 mg per gli adulti. Non è consigliabile consumarne più della quantità raccomandata.

 

L'epigallocatechina gallato, un composto presente nel tè verde, aumenta il rischio di danni al fegato se consumato in quantità superiori a quelle raccomandate. Kelly Metzger, dietista presso la George Washington University School of Medicine, ha affermato: "Una tazza di tè verde contiene 50-100 mg di epigallocatechina gallato e si raccomanda di non consumarne più di 338 mg al giorno".

 

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Il tè verde contiene anche caffeina

Bere troppo non è consigliabile.

 

Due bicchieri al giorno possono aiutare a prevenire l'invecchiamento dei vasi sanguigni...

 

È autunno. Prendiamoci una tazza di tè.