Una taza de café ahora se ha convertido en una rutina que marca el comienzo del día. Beber de 1 a 2 tazas de café al día no solo aumenta la concentración, sino que también puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y insuficiencia cardíaca. Se ha descubierto que agregar un componente más al café puede tener un efecto aún mayor en la salud del corazón. Ese componente es el cacao.

La revista de salud de Estados Unidos, 'Well and Good', presentó los beneficios del café con cacao a través de una entrevista con la doctora Niki Bart, especialista en insuficiencia cardíaca y trasplante de corazón, y la nutricionista Colette Mico.

Primero, las personas que toman café viven más que las que no lo hacen. Según un estudio publicado en la Revista Europea de Cardiología Preventiva, consumir hasta tres tazas de café al día puede reducir el riesgo de muerte por enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

 

Sin embargo, el Dr. Bart advirtió que esto no significa que uno deba beber café todo el día. Él dijo: "Los estudios recientes sugieren que la cantidad óptima es de 1 a 3 tazas" y agregó que "más que eso puede ser perjudicial".

Las personas que toman café también pueden tener una menor incidencia de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Según la investigación, las personas que consumen una cantidad moderada de café (de 3 a 5 tazas al día) tienen un 15% menos de riesgo de enfermedades cardíacas en comparación con las que no toman café en absoluto. Miko dijo: "El consumo de más de 6 tazas de café no aporta beneficios positivos ni negativos para la salud cardiovascular".

 

De esta manera, el café en sí mismo tiene beneficios para la salud del corazón, pero al agregar cacao, estos beneficios pueden mejorar aún más. Y algunas ventajas del café y el cacao son similares. El Dr. Bart dijo: "Al igual que los granos de café, el polvo de cacao contiene flavonoides que tienen efectos antiinflamatorios, relajan los vasos sanguíneos y mejoran el control de la glucosa en la sangre". Miko afirmó: "Se ha demostrado que los flavanoles reducen la inflamación y mejoran el flujo sanguíneo. Esto puede relajar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y tener un impacto positivo en la salud del corazón".

 

No es necesario usar demasiado cacao para obtener los beneficios de agregar cacao al café. Además, el cacao en polvo sin azúcar tiene un sabor amargo, por lo que usar solo un poco es efectivo. Miko recomienda agregar hasta 2 cucharadas de cacao en polvo o cacao crudo en polvo al café todos los días para obtener los máximos beneficios para la salud del corazón.

 

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Solo puse cacao en polvo, ¡y mi corazón está fuerte!

¿No es realmente increíble?

 

Me gusta el café, pero no me gusta mucho lo dulce.

Solo estoy tomando un americano o un latte.

Debería anotar polvo de cacao o polvo de cacao crudo.