Si pones dos cucharadas de “esto” en tu café… ¿tu corazón se volverá más fuerte?

Una taza de café se ha convertido en un ritual diario que marca el comienzo del día. Beber una o dos tazas de café al día no solo mejora la concentración, sino que también puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas e insuficiencia cardíaca. Se ha demostrado que añadir un ingrediente adicional al café tiene aún mayores beneficios para la salud cardíaca. Sí. Es cacao.

La revista estadounidense de información sanitaria 'Well and Good' presentó los beneficios del café que contiene cacao a través de una entrevista con la Dra. Niki Bart, cardióloga especializada en insuficiencia cardíaca y trasplante de corazón, y la nutricionista Colette Miko.

En primer lugar, quienes beben café viven más que quienes no lo hacen. Un estudio publicado en el European Journal of Preventive Cardiology reveló que hasta tres tazas de café al día pueden reducir el riesgo de muerte por enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

 

Sin embargo, el Dr. Bart advierte que esto no significa que se deba beber café todo el día. «Investigaciones recientes sugieren que lo óptimo es tomar de una a tres tazas», afirma, «y más puede ser perjudicial».

Los bebedores de café también pueden tener un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Un estudio reveló que las personas que bebían café con moderación (de tres a cinco tazas al día) tenían un 15 % menos de riesgo de padecer enfermedades cardíacas que quienes no lo consumían. «Consumir seis o más tazas de café no tuvo ningún beneficio, ni positivo ni negativo, para la salud cardiovascular», afirmó Miko.

 

Si bien el café en sí mismo tiene beneficios para la salud cardiovascular, añadir cacao puede potenciarlos. Algunos de los beneficios del café y el cacao son similares. El Dr. Bart explica: Al igual que los granos de café, el cacao en polvo contiene flavonoles, que tienen propiedades antiinflamatorias, relajan los vasos sanguíneos y mejoran el control del azúcar en sangre. "Se ha demostrado que los flavonoles reducen la inflamación y mejoran el flujo sanguíneo", afirmó Miko. "Esto puede tener un impacto positivo en la salud cardíaca al relajar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial".

 

No es necesario usar demasiado cacao para aprovechar los beneficios de añadirlo a tu café. El cacao en polvo sin azúcar es amargo, así que con un poco es suficiente. Para maximizar los beneficios para la salud cardiovascular, Miko recomienda añadir hasta dos cucharadas de cacao en polvo o cacao crudo en polvo a tu café al día.

 

=================

 

Solo agregué cacao en polvo y es bueno para el corazón.

¿No es esto realmente asombroso?

 

Me gusta el café, pero no me gustan las cosas dulces.

Solo bebo americano o café con leche.

Debo tomar nota del cacao en polvo o cacao crudo en polvo.