Si vous mettez deux cuillères à café de « ceci » dans votre café… votre cœur deviendra plus fort ?

La consommation d'une tasse de café est devenue un rituel quotidien qui marque le début de la journée. Boire une à deux tasses de café par jour améliore non seulement la concentration, mais peut aussi réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d'insuffisance cardiaque. L'ajout d'un ingrédient supplémentaire au café s'avère encore plus bénéfique pour la santé cardiaque. Oui. C'est du cacao.

Le magazine américain d'information sur la santé « Well and Good » a présenté les bienfaits du café contenant du cacao à travers une interview du Dr Niki Bart, cardiologue spécialisée dans l'insuffisance cardiaque et la transplantation cardiaque, et de la nutritionniste Colette Miko.

Tout d'abord, les consommateurs de café vivent plus longtemps que les non-consommateurs. Une étude publiée dans l'European Journal of Preventive Cardiology a révélé que jusqu'à trois tasses de café par jour peuvent réduire le risque de décès par maladie cardiaque et accident vasculaire cérébral.

 

Le Dr Bart met toutefois en garde : cela ne signifie pas qu’il faille boire du café toute la journée. « Des études récentes suggèrent qu’une à trois tasses par jour constituent une consommation optimale », explique-t-il, « et toute consommation supérieure peut être nocive. »

Les consommateurs de café pourraient également présenter un risque moindre de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Une étude a révélé que les personnes consommant du café en quantité modérée (trois à cinq tasses par jour) présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 15 % à celui des personnes ne consommant pas de café. « La consommation de six tasses de café ou plus n'a aucun effet bénéfique ou néfaste sur la santé cardiovasculaire », a déclaré Miko.

 

Bien que le café soit bénéfique pour la santé cardiovasculaire, l'ajout de cacao peut amplifier ces bienfaits. De plus, certains bienfaits du café et du cacao sont similaires. Le Dr Bart explique : Tout comme les grains de café, la poudre de cacao contient des flavanols, qui ont des propriétés anti-inflammatoires, détendent les vaisseaux sanguins et améliorent le contrôle de la glycémie. « Il a été démontré que les flavanols réduisent l'inflammation et améliorent la circulation sanguine », a déclaré Miko. « Cela peut avoir un impact positif sur la santé cardiaque en relaxant les vaisseaux sanguins et en abaissant la tension artérielle. »

 

Il n'est pas nécessaire d'utiliser beaucoup de cacao pour profiter de ses bienfaits dans votre café. Le cacao en poudre non sucré est amer ; une petite quantité suffit donc. Pour un maximum de bienfaits pour la santé cardiovasculaire, Miko recommande d'ajouter jusqu'à deux cuillères à soupe de cacao en poudre ou de cacao cru en poudre à votre café chaque jour.

 

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Je viens d'ajouter du cacao en poudre, et c'est bon pour le cœur.

C'est pas génial ?

 

J'aime le café, mais je n'aime pas les choses sucrées.

Je bois simplement un americano ou un latte,

Je devrais prendre note de la poudre de cacao ou de la poudre de cacao cru.