¿Los superalimentos también pueden hacerte engordar?!!

Superalimentos que mantienen mi cuerpo saludable

¿Incluso los superalimentos pueden hacerte engordar?!!

 

¿Será que demasiado no es bueno?

Debo cuidar mi salud con una ingesta adecuada.

 

 

El aguacate es un superalimento famoso. Es una excelente fuente de grasas saludables que benefician la salud del corazón, entre otras. Según la Asociación Americana del Corazón, comer solo un aguacate al día puede reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol "malo". Además, tiene buen sabor. Sin embargo, es uno de los alimentos que pueden hacer que engordes si se consume en exceso. Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la cantidad de calorías en un aguacate de tamaño estándar es de 322 kcal (160 kcal por 100 g). La caloría de uno solo ya representa la ingesta calórica diaria recomendada para nuestro país.

Una gran parte de estas calorías corresponde a hombres en sus 40s con 2300 kcal y mujeres con 1800 kcal, y a hombres en sus 50s con 2100 kcal y mujeres con 1600 kcal. Es mejor comer aguacate en pequeñas cantidades junto con otros alimentos en lugar de comerlo solo como fruta.

 

El salmón es bien conocido por su capacidad para prevenir enfermedades cardiovasculares como hipertensión, arteriosclerosis, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a los ácidos grasos omega-3 (EPA, DHA). Sin embargo, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la ingesta diaria recomendada de salmón (aproximadamente 85 g) tiene un contenido calórico de 208 kcal. Por sí solo, no es motivo de gran preocupación, pero los filetes de salmón suelen ser aproximadamente el doble de ese tamaño. Además, al agregar diversos condimentos sabrosos, las calorías pueden aumentar considerablemente. Por ejemplo, un filete de salmón de aproximadamente 170 g puede llegar a tener hasta 1470 kcal. Esto equivale a aproximadamente el 75% de las calorías de una comida promedio para una mujer. Para evitar estas trampas, es recomendable comer filetes de salmón asados en casa de manera sencilla.

 

El yogur es uno de los superalimentos más destacados. Sin embargo, agregarle bajo contenido de grasa y aromas aumenta significativamente su contenido calórico. Comer mucho yogur con aditivos no solo no ayuda a perder peso, sino que puede hacer que aumente. En particular, el problema son los yogures con muchos edulcorantes artificiales. Según un estudio de la Universidad de Purdue en Estados Unidos, los edulcorantes artificiales todavía están relacionados con el aumento de peso. Se ha demostrado que los ratones que consumen alimentos endulzados con edulcorantes artificiales comen más, aumentan más de peso y acumulan más grasa corporal en comparación con los ratones que comen alimentos endulzados con azúcar. Esto respalda la teoría de que el dulzor estimula la ingesta calórica en el cerebro y, cuando el cerebro percibe una falta de calorías, activa una alarma de hambre que conduce a comer en exceso. Es mejor comprar yogur natural y agregarle frutas picadas.

 

Las frutas secas son muy buscadas por las personas que gustan de los dulces, ya que se consideran como una alternativa al azúcar. Sin embargo, su contenido calórico no es insignificante. Solo 85 g de frutas secas como ciruelas secas pueden aportar hasta 359 kcal. Además, durante el proceso de secado, muchas vitaminas y nutrientes se pierden considerablemente. Comer en exceso puede provocar consecuencias inesperadamente graves.

 

Fuente: Comedi.com