Muchas personas comen fruta todos los días para mantenerse saludables. De hecho, las frutas contienen diversos nutrientes como vitamina C, vitamina E y flavonoides. Sin embargo, si se consumen después de las comidas, en realidad pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre y ser perjudiciales para la salud. ¿Cuál es la razón de esto?

Riesgo de inducir diabetes y obesidad

Si se comen frutas después de las comidas, los niveles de azúcar en la sangre aumentan rápidamente, lo que sobrecarga el páncreas y aumenta el riesgo de desarrollar diabetes. El páncreas secreta insulina cuando los alimentos ingresan al cuerpo. La insulina absorbe la glucosa en la sangre y la utiliza como fuente de energía, y el resto la convierte en grasa para devolver los niveles de azúcar en la sangre a los niveles previos a la comida. Este proceso tarda aproximadamente 2 horas en volver a los niveles previos a la comida, pero si se come fruta justo después de comer, el páncreas debe volver a secretar insulina. La sobrecarga repetida del páncreas de esta manera aumenta el riesgo de diabetes.

También puede conducir a la obesidad. Cuando se consumen muchas frutas después de las comidas y los niveles de azúcar en la sangre aumentan rápidamente, no solo estimula una mayor secreción de insulina en el páncreas, sino que también promueve la síntesis de grasa en el cuerpo, lo que puede aumentar los lípidos en la sangre y la grasa corporal. En particular, la fructosa, que se encuentra en muchas frutas, se absorbe más rápido que la glucosa, y si se consume en exceso, se acumula fácilmente en el hígado en forma de grasa.

Debe ingerirse 3 a 4 horas después de la comida

Por lo tanto, lo mejor es consumir frutas una hora antes de la comida o 3 a 4 horas después de comer. Si se come una hora antes de la comida, la absorción de nutrientes de las frutas aumenta. Además, la sensación de saciedad reduce la cantidad de comida, lo que también puede tener un efecto en la dieta. Si desea comer después de la comida, es mejor hacerlo después de 3 a 4 horas. Es un momento en el que los niveles de azúcar en la sangre vuelven a la normalidad y el páncreas vuelve a secretar insulina sin causar molestias. Al elegir frutas, también es útil verificar el índice glucémico. El índice glucémico cuantifica cuánto aumenta el nivel de azúcar en la sangre después de consumir un alimento. Los alimentos con un índice glucémico de 70 o más son considerados alimentos con alto contenido de azúcar en la sangre, los de 56 a 69 son de glucemia media, y los de 55 o menos son de bajo contenido de azúcar en la sangre.

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Las frutas son antes de las comidas o

No son 30 minutos después de comer.

Pensé que era 30 minutos después de comer.

Sería bueno comer después de que pasen 3-4 horas.

Entonces sería casi la hora de la comida o entre comidas.

Por el control de la glucosa en sangre... parece que no puede comer bien las frutas.