와라우cashdoc
맞아요 떡은 몰캉몰캉 할때 냉동실에 두면 먹을때도 같은 식감 입니다.
떡은 -30~-20도, 60도 이상에서 노화가
진행되지 않아요
그래서 냉동보관 입니다
냉장은 떡을 딱딱하게 하는 온도랍니다
오늘 떡 1키로 구매해서
아이와 둘이서 먹고
남은건 이렇게 소분해서
냉동실 고고고 해요
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댓글 4
지영도영저도 떡을 많이 살때는 먹을만큼만 빼고 바로 냉동시켜요
미니미니민소분해서 냉동하는 게 제일 좋은 것 같아요