為了骨骼健康而服用鈣補充劑嗎？

仔細觀察骨骼，它與鋼筋混凝土結構相似。蛋白質成分的膠原蛋白充當鋼筋，而鈣等礦物質則起到水泥的作用。

 

礦物質賦予骨骼堅硬度，即剛性（stiffness），使其能夠承受重量，而膠原蛋白則大大增加抗外力破壞的韌性（toughness），預防骨折 [1] 因此，製造不易斷裂的堅固骨骼，膠原蛋白比鈣更為重要

當然，說鈣與骨骼健康無關並不代表鈣對我們的身體不必要。鈣絕對是我們身體所需的。

 

那麼一天應該攝取多少鈣呢？各國的標準不同，英國成人每天建議攝取700毫克，而美國則建議1200毫克，差異相當大[3]。

 

大約每天500至1000毫克左右，範圍較為寬泛，事實上也沒有絕對的標準，因此沒必要過於執著於這個數值。因為，我們身體的鈣濃度是由「恆定性」（Homeostasis）自動調節，保持一定的水平[4]。

 

我們身體血液中的鈣濃度由副甲狀腺激素、維生素D和降鈣素調節。長期攝取鈣含量低的食物導致血中鈣濃度下降時，副甲狀腺激素會被分泌，並激活維生素D以促進腸道吸收鈣，同時抑制腎臟排鈣。

 

相反地，長期攝取高鈣食物導致血中鈣濃度升高時，甲狀腺會分泌降鈣素，減少腸道對鈣的吸收並促進腎臟排鈣。也就是說，通過降低鈣濃度，來自動維持一定的鈣濃度。

因此，即使我們沒有任意調整鈣的攝取量，身體也會自行調節鈣的濃度，因此實際上不必擔心缺鈣症。只要不是在甲狀腺手術後出現副作用之一的副甲狀腺功能低下，或是經過胃腸道手術導致鈣吸收有問題的人，通常沒有必要額外服用鈣補充劑[5]。

 

但這是非常罕見的。通常情況下，正常飲食的健康人士絕不會出現缺鈣症。因此，"缺鈣"，現在不用再擔心了。

 

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隨著年齡增長，骨質疏鬆的風險也會增加

我正在了解服用鈣片的相關資訊。

但是大多數鈣片都會引起胃腸不適，所以我猶豫不決；我覺得對於骨骼的建設，服用膠原蛋白可能比鈣更好。

得知資訊後，我改變了想法。