Bạn đang uống thuốc bổ sung canxi để giữ gìn sức khỏe xương phải không?

Nếu nhìn kỹ xương, nó giống như cấu trúc bê tông cốt thép. Thành phần protein là collagen đóng vai trò như thép cốt, còn các khoáng chất như canxi đóng vai trò như xi măng.

 

Khoáng chất giúp xương cứng chắc, tức là độ cứng (stiffness), giúp chịu đựng trọng lượng tốt hơn, còn collagen tăng độ dẻo dai (toughness) chống lại lực tác động bên ngoài không bị phá vỡ, từ đó phòng ngừa gãy xương [1]. Vì vậy, để tạo ra xương chắc khỏe ít gãy hơn thì collagen quan trọng hơn canxi.

Tất nhiên, câu nói rằng canxi không liên quan đến sức khỏe xương không đúng. Canxi chắc chắn cần thiết cho cơ thể chúng ta.

 

Vậy thì mỗi ngày cần tiêu thụ bao nhiêu canxi? Tiêu chuẩn khác nhau tùy từng quốc gia, ví dụ như Vương quốc Anh quy định người lớn cần 700mg/ngày, trong khi Mỹ là 1200mg/ngày, có sự chênh lệch lớn [3].

 

Khoảng 500 đến 1000mg mỗi ngày là phạm vi rộng, và thực tế không có tiêu chuẩn tuyệt đối nào, vì vậy không cần phải quá bận tâm đến con số đó. Bởi vì, nồng độ canxi trong cơ thể chúng ta được điều chỉnh tự động một cách ổn định nhờ vào 'bình ổn nội môi' (Homeostasis) [4].

 

Nồng độ canxi trong máu của cơ thể chúng ta được điều chỉnh bởi hormone tuyến cận giáp, vitamin D và calcitonin. Khi tiêu thụ thực phẩm ít canxi trong thời gian dài khiến nồng độ canxi trong máu giảm, tuyến cận giáp sẽ tiết ra hormone, kích hoạt vitamin D để thúc đẩy hấp thụ canxi qua ruột và ức chế bài tiết canxi qua thận.

 

Ngược lại, khi tiêu thụ thực phẩm giàu canxi trong thời gian dài làm tăng nồng độ canxi trong máu, tuyến giáp sẽ tiết ra calcitonin để giảm hấp thụ canxi trong ruột và thúc đẩy bài tiết canxi qua thận. Nói cách khác, nó làm giảm nồng độ canxi để duy trì mức độ canxi ổn định một cách tự động.

Vì vậy, ngay cả khi chúng ta không tự ý điều chỉnh lượng canxi tiêu thụ, cơ thể vẫn tự điều chỉnh nồng độ canxi, do đó thực tế không cần lo lắng về thiếu hụt canxi. Tuy nhiên, trừ khi sau phẫu thuật tuyến giáp có một trong các tác dụng phụ như suy giảm chức năng tuyến cận giáp hoặc những người đã phẫu thuật tiêu hóa gây ra vấn đề hấp thụ canxi, thì không cần phải dùng thêm thuốc bổ sung canxi [5].

 

Tuy nhiên, điều này rất hiếm xảy ra. Trong hầu hết các trường hợp, những người khỏe mạnh ăn uống bình thường sẽ không bao giờ bị thiếu canxi. Vì vậy, hãy quên đi nỗi lo về 'thiếu canxi' nữa.

 

..........

Người càng lớn tuổi thì nguy cơ loãng xương càng cao

Tôi đã tìm hiểu về việc uống thuốc bổ sung canxi.

Tuy nhiên, hầu hết các loại thuốc canxi đều gây rối loạn tiêu hóa nên tôi đang do dự, nhưng tôi nghĩ rằng để xây dựng xương thì nên uống collagen hơn là canxi.

Tôi đã tiếp nhận thông tin và thay đổi suy nghĩ của mình.