아 그렇군요 캄슘 정보 알려 주셔서 감사합니다
仔细观察骨骼,它类似于钢筋混凝土结构。蛋白质成分的胶原蛋白起到钢筋的作用,钙等矿物质则起到水泥的作用。
矿物质赋予骨骼坚硬度,即刚性(stiffness),使其能够承受重量,而胶原蛋白则大大增强抗外力破坏的韧性(toughness),从而预防骨折 [1] 因此,在制造不易断裂的坚固骨骼方面,胶原蛋白比钙更为重要
当然,钙与骨骼健康无关的说法并不成立。钙对我们的身体绝对是必需的。
那么每天应该摄入多少钙呢?各国的标准不同,英国建议成人每天700毫克,而美国则建议每天1200毫克,差异很大[3]。
大致每天500到1000毫克左右,范围很广,实际上也没有绝对的标准,因此没有必要过于执着于这个数字。因为我们身体的钙浓度是通过“稳态”(Homeostasis)自动调节保持恒定的[4]。
我们身体血液中的钙浓度由副甲状腺激素、维生素D和降钙素调节。当长期摄入钙含量低的食物导致血钙浓度下降时,副甲状腺激素会被分泌出来,激活维生素D以促进肠道钙的吸收,并抑制肾脏中的钙排泄。
相反,长期摄入富含钙的食物导致血钙浓度升高时,甲状腺会分泌降钙素,减少肠道对钙的吸收并促进肾脏排钙。也就是说,它通过降低钙浓度,自动维持一定的钙浓度。
因此,即使我们不随意调节钙的摄入量,身体也会自动调节钙的浓度,因此实际上无需担心缺钙症。只要不是甲状腺手术后出现副作用之一的副甲状腺功能减退,或者经过胃肠道手术导致钙吸收出现问题的人,就没有必要额外服用钙补充剂[5]。
但这非常罕见。通常情况下,正常饮食的健康人绝不会出现钙缺乏症。所以,关于“钙缺乏”,现在不用再担心了。
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随着年龄增长,骨质疏松的风险也会增加
我在了解服用钙剂。
但是大多数钙片都引起胃部不适,我犹豫不决,但我觉得比起钙,服用胶原蛋白对骨骼的帮助可能更好一些。
我了解了信息后改变了想法。