「蔬菜也能增肌」…知名教練用「這些食物」維持肌肉線條

肌肉在支撐身體和維持平衡方面扮演著重要角色。

肌肉在超過40歲後會自然減少。尤其是如果不注意飲食或運動，減少的速度會加快。

 

 

肌肉順利運作，除了規律運動外，飲食也扮演著重要角色。

 

自然食品和運動是不用補充劑也能安全地維持肌肉的方法。

 

那麼，力量訓練專家實際上都吃些什麼食物呢？

 

根據美國男性健康雜誌《Men’s Health》的報導，知名的力量訓練教練傑夫·卡瓦列爾（Jeff Cavaliere），他經營著名的專業健身中心“Athlean-X”以及同名的YouTube頻道，通過影片分享了自己最喜愛的食物以及與肌肉相關的優點。

 

除了整體健康與幸福（참살이），為了最大化身體肌肉的成長能力，頂尖教練推薦給所有人的食物如下。

 

 

☆十字花科蔬菜

 

食用十字花科蔬菜時，所含的葡萄糖苷會被分解成強效的抗氧化劑和抗炎劑。

 

☆花椰菜和花椰菜是確定的選擇，但蘿蔔、水芹菜、羽衣甘藍、捲心菜、青江菜、白蘿蔔等也很好。

 

☆☆脂肪較少的蛋白質

 

根據卡瓦列爾的說法，吃什麼固然重要，但如何吃也值得關注。

 

例如，在烹調雞肉時，應選擇能保留蛋白質本身營養價值的烹調方法，而不是選擇奶油醬。

 

如果吃炸雞，確實可以攝取蛋白質，但同時也會攝取到炸粉、起司等。

 

他建議說：「不僅要考慮自己是否攝取蛋白質，還要思考自己是如何進食的。」

 

☆☆藍莓=卡瓦利耶引用研究指出，規律食用藍莓不僅能降低肌肉的氧化壓力，還能促進肌肉前驅細胞的增生。

 

他說：「這意味著肌肉在運動與運動之間能更快恢復。」

 

☆ 藍莓富含維生素C和鉀，也被譽為強效的抗炎劑。

☆☆橘色水果、蔬菜

 

南瓜、芒果、地瓜、胡蘿蔔都是能夠清除引起細胞破壞和早期老化的氧化作用的類胡蘿蔔素的來源。

 

卡瓦利耶表示：「一個注意事項是過量食用可能導致胡蘿蔔素血症。」

 

這是由於維生素A增加所引起的。

 

當手部皮膚開始變成黃色時，應該減少攝取量。

 

☆☆生薑

 

卡瓦利耶說：“對我來說，生薑是減少運動後肌肉酸痛的最佳方法之一。”

 

即使是從未舉過啞鈴的人，也應該了解生薑對整個系統的抗炎效果是多麼重要。