蔬菜也能增肌……知名教练用“这些食物”保持肌肉线条

肌肉在支撑身体和保持平衡方面起着重要作用。

肌肉在超过40岁后会自然减少。特别是如果不注意饮食或锻炼，减少的速度会加快。

 

 

肌肉正常运作离不开规律的锻炼和饮食的密切配合。

 

自然食品和运动是无需补充剂也能安全地锻炼肌肉的方法。

 

那么，力量训练专家实际上都吃些什么食物呢。

 

根据美国男性健康杂志《Men's Health》，著名的力量训练教练杰夫·卡瓦列尔（Jeff Cavaliere），他运营着名为“Athlean-X”的专业健身中心和同名的YouTube频道，在视频中分享了他最喜欢的食物以及与肌肉相关的好处。

 

不仅是整体健康和幸福（真善美），为了最大化身体肌肉的生长能力，顶级教练推荐给所有人的食物如下。

 

 

十字花科蔬菜

 

食用十字花科蔬菜后，里面的葡萄糖苷会被分解成强效的抗氧化剂和抗炎剂。

 

☆西兰花和菜花是绝对的选择，但萝卜、水芹、羽衣甘蓝、卷心菜、青江菜、白萝卜等也很好。

 

低脂肪蛋白质

 

据卡瓦利耶尔所说，吃什么固然重要，但如何吃也值得关注。

 

例如，在制作鸡肉菜肴时，应选择保留蛋白质本身营养价值的烹饪方法，而不是选择奶油酱。

 

如果吃炸鸡，虽然可以摄取蛋白质，但也会同时摄取炸粉、奶酪等。

 

他建议说：“不仅要考虑自己是否摄取蛋白质，还要考虑如何摄取。”

 

☆☆蓝莓=卡瓦利耶引用研究指出，规律食用蓝莓不仅可以降低肌肉的氧化应激，还能促进肌肉前体细胞的增加。

 

他说：“这意味着运动与运动之间肌肉恢复得更快。”

 

蓝莓富含维生素C和钾，也被认为具有强大的抗炎作用。

橙色水果，蔬菜

 

南瓜、芒果、红薯和胡萝卜都是能清除导致细胞破坏和早期衰老的氧化物的类胡萝卜素的来源。

 

卡瓦利耶尔说：“需要注意的一点是，过量食用可能会引发胡萝卜素血症。”

 

这是由于维生素A增加引起的。

 

当手部皮肤开始变黄时，应减少摄入量。

 

生姜

 

卡瓦利耶尔说：“对我来说，生姜是减轻运动后肌肉酸痛的最佳方法之一。”

 

即使是从未举过哑铃的人，也应了解生姜对整个系统的抗炎作用的重要性。