吮吸著“芒果排骨”，這種人絕對不行【食慾】

哎呀。:: 剝芒果剩下的很可惜，這樣吃著;;

對漆樹過敏的人士請務必小心。

芒果是糖尿病患者需要小心的水果呢..

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含有烏樹酚的漆樹過敏
多在皮和籽裡……注意「芒果排骨」

正在吃所謂的「芒果排骨」的主播洪賢熙的模樣。[洪賢熙 SNS截圖]

[赫爾德經濟=柳成妍記者] 被稱為夏季水果女王的芒果，擁有濃郁的甜味和彈牙的口感，但也是可能引發過敏的水果。

根據食品藥品安全處的資料，芒果屬於「漆樹科植物」。引起漆樹過敏的尿素醇也存在於芒果中。如果對漆樹過敏，可能在食用同屬漆樹科的芒果時出現症狀。不僅是黃色芒果，紅色的蘋果芒果也適用。如果在食用芒果後嘴唇腫脹，應懷疑是否過敏。

發疹也是主要症狀之一。通常會在嘴唇及周圍皮膚出現發疹。嚴重時，可能擴散到手指、手等部位。醫學專家表示，吃芒果後也可能出現血壓變化、喉嚨炎、呼吸困難、嘔吐等症狀，這些都是需要及時治療的症狀。

尤其是被稱為「芒果排骨」的部位更需注意。芒果排骨指的是芒果核周圍的部分。由於形似肋骨，常被拿來抓著咬食。味道甜美，令人一口接一口地吸吮，但這也是尿囊素含量較高的部位。種子周圍和果皮中，尿囊素的成分比果肉更為集中。

芒果的過敏原成分主要集中在籽周圍和果皮上，而非果汁中。[123RF]

如果擔心芒果過敏，建議只食用果肉，去除果皮和籽。此外，避免用手直接觸摸，處理時戴上塑膠手套也是一個方法。如果不確定自己是否對芒果過敏，可以在食用前在嘴唇上輕輕抹一些果汁，觀察是否出現異常反應。

芒果即使患有糖尿病也需注意的水果。芒果屬於血糖指數（GI）較高的水果。血糖指數越高，越快提高我們身體的血糖。慶熙大學醫院營養團隊在《在實生活中運用血糖指數（2015）》的論文中，將血糖指數較高的水果列為鳳梨、木瓜、哈密瓜、西瓜和芒果。

如果排除過敏或糖尿病患者，對一般成人來說，芒果提供豐富的營養素。尤其是芒果中富含許多黃色水果中含有的抗氧化物質β-胡蘿蔔素。這是轉化為維生素A，有助於眼睛和皮膚健康的成分。維生素C也很豐富。一般大小的芒果一個約含75到120毫克。