'Manggo Galbi' yang harus disedot, orang seperti ini sama sekali tidak boleh [Lapar]

헛.:: 망고 깎고 남은거 아까워 이리 먹는데;;

Orang yang memiliki alergi terhadap pohon lak atau pohon lak harus berhati-hati.

Mangga adalah buah yang harus diwaspadai oleh penderita diabetes..

---------------

Mengandung urushiol yang menyebabkan alergi pohon lak.
Banyak terdapat di kulit dan biji... Perhatikan 'Mangga Galbi'

Penampilan Hong Hyun-hee, seorang penyiar yang sedang makan 'Manggo Galbi'. [Cuplikan SNS Hong Hyun-hee]

[Herald Economy=Yuk Seong-yeon 기자] Mangga, yang dikenal sebagai ratu buah musim panas, terkenal dengan rasa manis yang pekat dan tekstur kenyal, tetapi juga merupakan buah yang dapat menyebabkan alergi.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan, mangga termasuk dalam keluarga tanaman Anacardiaceae. Urushiol yang dapat menyebabkan alergi terhadap pohon kastuba juga terkandung dalam mangga. Jika Anda memiliki alergi terhadap pohon kastuba, gejala juga dapat muncul saat mengonsumsi mangga dari keluarga yang sama. Tidak hanya mangga berwarna kuning, tetapi juga mangga apel berwarna merah muda juga termasuk dalam kategori ini. Jika setelah makan mangga bibir Anda membengkak, Anda harus mencurigai adanya alergi.

Ruam juga merupakan salah satu gejala utama. Biasanya ruam muncul di bibir dan kulit di sekitarnya. Jika parah, dapat menyebar ke jari, tangan, dan bagian lain. Menurut para ahli medis, setelah mengonsumsi mangga, gejala seperti perubahan tekanan darah, radang tenggorokan, sesak napas, dan muntah juga dapat muncul, dan ini adalah gejala yang memerlukan pengobatan segera.

Terutama bagian yang disebut 'Manggo Galbi' memerlukan perhatian lebih. Manggo Galbi mengacu pada area di sekitar biji mangga. Bentuknya seperti tulang rusuk, sehingga sering digenggam dan dimakan langsung. Rasanya manis dan lezat, sehingga sering disedot dan dimakan, tetapi merupakan bagian dengan kandungan urushiol yang tinggi. Di sekitar biji dan kulitnya, kandungan urushiol lebih terkonsentrasi dibandingkan dagingnya.

Komponen pemicu alergi pada mangga lebih banyak ditemukan di sekitar biji dan kulitnya daripada di jusnya. [123RF]

Jika Anda khawatir tentang alergi mangga, sebaiknya hanya makan daging buah setelah menghilangkan kulit dan bijinya. Selain itu, hindari menyentuhnya dengan tangan kosong dan gunakan sarung tangan plastik saat mempersiapkannya. Jika Anda tidak yakin apakah Anda alergi terhadap mangga, cobalah mengoleskan sedikit jus buah ke bibir sebelum makan mangga dan periksa apakah ada gejala yang tidak biasa.

Mangga adalah buah yang perlu diperhatikan meskipun penderita diabetes. Mangga termasuk dalam kategori buah dengan indeks glikemik (GI) yang relatif tinggi. Semakin tinggi indeks glikemik, semakin cepat pula kadar gula darah meningkat di tubuh kita. Tim nutrisi Rumah Sakit Universitas Kyunghee dalam makalah 'Menggunakan Indeks Glikemik dalam Kehidupan Sehari-hari (2015)' menyebutkan bahwa mangga termasuk dalam daftar buah dengan indeks glikemik tinggi bersama dengan nanas, pepaya, melon, dan semangka.

Kecuali bagi mereka yang memiliki alergi atau penderita diabetes, mangga memberikan nutrisi yang kaya untuk orang dewasa umum. Terutama, mangga penuh dengan beta-karoten, antioksidan yang banyak ditemukan pada buah dan sayuran berwarna kuning. Zat ini diubah menjadi vitamin A dalam tubuh kita, membantu kesehatan mata dan kulit. Selain itu, mangga juga kaya akan vitamin C. Biasanya, satu buah mangga berukuran sedang mengandung sekitar 75 hingga 120 mg.