No debes ser esa persona que chupa y devora como un 'costillar de mango' [apetito desmedido]

Vaya.:: Me da pena tirar lo que quedó de pelar el mango y lo como así;;

Las personas con alergia a la madera de anacardo deben tener cuidado.

El mango es una fruta que los diabéticos deben tener cuidado.

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Alergia a la madera de nogal con urushiol contenido
Mucho en la cáscara y las semillas... Precaución con las 'costillas de mango'

La imagen de la presentadora Hong Hyun-hee comiendo lo que se conoce como 'costillas de mango'. [Captura de pantalla de SNS de Hong Hyun-hee]

[Herald Economy=Reportera Yook Seong-yeon] La reina de las frutas de verano, el mango, se destaca por su dulzura intensa y su textura masticable, pero también es una fruta que puede causar alergias.

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, el mango pertenece a la familia de las plantas de laurel. La urushiol, que puede causar alergia a la hiedra venenosa, también está presente en el mango. Si tienes alergia a la hiedra venenosa, también puedes experimentar síntomas al consumir mango, que pertenece a la misma familia. Esto incluye no solo los mangos amarillos, sino también los mangos rojos con tono rosado. Si después de comer mango tus labios se hinchan, debes sospechar de una alergia.

La erupción cutánea es uno de los síntomas principales. Por lo general, aparece en los labios y en la piel circundante. En casos graves, puede extenderse a los dedos, las manos, etc. Según expertos médicos, después de comer mango, también pueden aparecer síntomas como cambios en la presión arterial, faringitis, dificultad para respirar y vómitos, que requieren tratamiento rápido.

En particular, la parte conocida como 'costillas de mango' requiere más precaución. Las costillas de mango se refieren a la zona alrededor de la semilla de mango. Tienen una forma similar a una costilla, por lo que a menudo se agarran y se comen a mordiscos. Son dulces y deliciosas, por lo que se chupan, pero son áreas con un alto contenido de urushiol. La semilla y la piel contienen concentraciones de urushiol que son mayores que la pulpa.

Los componentes que causan alergia en el mango están más presentes en las semillas y la cáscara que en el jugo. [123RF]

Si te preocupa la alergia al mango, es recomendable comer solo la pulpa después de quitar la cáscara y las semillas. Además, evita tocarlo con las manos desnudas y usa guantes de plástico al manipularlo. Si no estás seguro de si tienes alergia al mango, prueba untando un poco de jugo de fruta en tus labios antes de comerlo y observa si aparecen síntomas inusuales.

El mango es una fruta que requiere precaución incluso para las personas con diabetes. El mango pertenece a las frutas con un índice glucémico (IG) relativamente alto. Cuanto más alto sea el índice glucémico, más rápidamente aumenta el nivel de azúcar en la sangre en nuestro cuerpo. El equipo de nutrición del Hospital Universitario Kyunghee mencionó en el artículo 'Uso del índice glucémico en la vida cotidiana (2015)' que el mango, junto con la piña, la papaya, el melón y la sandía, es una fruta con un índice glucémico alto.

A menos que tenga alergias o sea un paciente con diabetes, el mango proporciona nutrientes abundantes a los adultos en general. En particular, el mango está lleno de betacaroteno, un antioxidante que se encuentra en muchas frutas y verduras de color amarillo. Este compuesto se convierte en vitamina A en nuestro cuerpo, ayudando a la salud de los ojos y la piel. También es rico en vitamina C, con aproximadamente 75 a 120 mg en un mango de tamaño normal.