ちゅうちゅう吸って食べる「マンゴーカルビ」、こんな人は絶対にダメです【食欲】

あれ。マンゴーの皮を剥いた残りをもったいなくて、ここに食べているんだけど;;

ウルシ科の木にアレルギーのある方は注意してください。

マンゴーは糖尿病患者は注意すべき果物ですね。

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ウルシオールを含むウルシ科植物アレルギー
殻や種に多い…「マンゴーカルビ」に注意

いわゆる「マンゴーカルビ」を食べている放送人のホン・ヒョニさんの姿。[ホン・ヒョニ SNSキャプチャ]

ヘラルド経済=ユクスンヨン記者) 夏の果物の女王と呼ばれるマンゴーは、濃厚な甘さと弾力のある食感を誇る一方、アレルギーを引き起こす可能性のある果物でもあります。

食品医薬品安全庁によると、マンゴーは「ウルシ科植物」に属している。ウルシ科植物が引き起こすアレルギーを誘発するウルシオールがマンゴーにも含まれている。ウルシ科植物にアレルギーがある場合、同じウルシ科のマンゴーでも症状が現れる可能性がある。黄色いマンゴーだけでなく、赤みを帯びたアップルマンゴーも該当する。マンゴーを食べて唇が腫れる症状がある場合は、アレルギーを疑うべきだ。

発疹も主要な症状の一つです。通常、唇や周囲の皮膚に発疹が現れます。重症の場合、指や手などにも広がることがあります。医療の専門家によると、マンゴーを食べた後に血圧の変化、喉の炎症、呼吸困難、嘔吐などの症状も現れることがあり、これは迅速な治療が必要な症状です。

特に「マンゴーカルビ」と呼ばれる部位にはより注意が必要です。マンゴーカルビはマンゴーの種の周りを指します。骨のような形状で、手で持ってかじることが多いです。甘くて美味しく、吸って食べることが多いですが、ウルシオールの含有量が高い部位です。種の周りや皮には、果肉よりもウルシオール成分が集中しています。

マンゴーのアレルギー誘発成分はジュースよりも種の周りと皮に多い。 [123RF]

マンゴーアレルギーが心配な場合は、皮と種を取り除き、果肉だけを食べるのが良いです。また、素手で触らず、処理する際にはビニール手袋を着用するのも方法です。もしマンゴーアレルギーがあるかどうかわからない場合は、マンゴーを食べる前に唇に果汁を少しつけて、異常な症状が出るかどうかを確認します。

マンゴーは糖尿病を患っていても注意が必要な果物です。マンゴーは血糖指数（GI）が比較的高い果物に属します。血糖指数が高いほど、私たちの体内で血糖値を迅速に上げます。慶熙大学病院の栄養チームは、「血糖指数を実生活で活用する（2015）」という論文で、血糖指数が高い果物としてパイナップル、パパイヤ、メロン、スイカとともにマンゴーを挙げました。

アレルギーや糖尿病の患者を除けば、一般的な成人にとってマンゴーは豊富な栄養素を提供します。特にマンゴーには黄色の果物に多く含まれる抗酸化物質のベータカロテンがたっぷり含まれています。これは体内でビタミンAに変換され、目や肌の健康を助ける成分です。ビタミンCも豊富で、普通の大きさのマンゴー1個には75〜120㎎程度含まれています。