"Mangogalbi" che si succhia, queste persone non devono mai farlo [Golosità]

Oh.:: Mi dispiace che tu abbia sprecato il mango rimasto mentre lo mangi così;;

Le persone allergiche al legno di lacche devono fare attenzione.

La papaia è un frutto che i diabetici devono usare con cautela.

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Contenuto di urushiolo, allergia alla quercia
Attenzione alle "costine di mango" che contengono molte bucce e semi

L'immagine di Hong Hyun-hee, celebrità che sta mangiando quello che comunemente viene chiamato "costine di mango". [Cattura dello screenshot di SNS di Hong Hyun-hee]

[헤럴드경제=육성연 기자] 여름 과일의 여왕이라 불리는 망고는 진한 달콤함과 쫄깃한 식감을 자랑하지만, 알레르기를 유발할 수 있는 과일이기도 하다.

Secondo il Ministero della Salute e della Sicurezza Alimentare, la papaia appartiene alla famiglia delle Anacardiacee. La urushiol, che può causare allergie da noce di cocco, è presente anche nella papaia. Se si è allergici alle noce di cocco, si possono manifestare sintomi anche con la papaia, che appartiene alla stessa famiglia. Ciò riguarda non solo le papaie di colore giallo, ma anche le varietà di mela rossa. Se si mangia la papaia e si notano gonfiore alle labbra, si dovrebbe sospettare un'allergia.

L'eruzione cutanea è uno dei principali sintomi. Di solito si verifica sulla bocca e sulla pelle circostante. In casi gravi, può diffondersi anche alle dita e alle mani. Secondo gli esperti medici, dopo aver mangiato mango, possono manifestarsi anche cambiamenti della pressione sanguigna, mal di gola, difficoltà respiratorie e vomito, che sono sintomi che richiedono un trattamento rapido.

In particolare, la parte chiamata 'costine di mango' richiede ancora più attenzione. Le costine di mango si riferiscono all'area intorno ai semi di mango. Assomigliano a costine e spesso vengono afferrate e mangiate a pezzi. Sono dolci e deliziose, quindi si succhiano, ma sono anche parti con un alto contenuto di urushiol. Intorno ai semi e sulla buccia, i componenti di urushiol sono più concentrati rispetto alla polpa.

Le sostanze allergeniche del mango sono più presenti intorno ai semi e sulla buccia rispetto al succo. [123RF]

Se sei preoccupato per un'allergia alla mango, è meglio rimuovere la buccia e i semi e mangiare solo la polpa. Inoltre, evitare di toccare il mango con le mani nude e indossare guanti di plastica durante la preparazione può essere una buona soluzione. Se non sei sicuro di avere un'allergia alla mango, prova a mettere un po' di succo di frutta sulle labbra prima di mangiare il mango e verifica eventuali sintomi anomali.

La mango è un frutto che richiede attenzione anche se si soffre di diabete. La mango appartiene ai frutti con un indice glicemico (IG) relativamente alto. Quanto più alto è l'indice glicemico, più rapidamente aumenta la glicemia nel nostro corpo. Il team di nutrizione dell'ospedale Università di Kyunghee ha indicato la mango come frutto con un alto indice glicemico, insieme ad ananas, papaia, melone e anguria, nel documento "Utilizzo pratico dell'indice glicemico nella vita quotidiana (2015)".

Se si escludono le persone con allergie o diabete, la papaia fornisce nutrienti ricchi per gli adulti in generale. In particolare, la papaia è ricca di beta-carotene, un antiossidante presente in molti frutti e verdure di colore giallo. Questo composto si trasforma in vitamina A nel nostro corpo, aiutando la salute degli occhi e della pelle. È anche ricca di vitamina C, con circa 75-120 mg in una papaia di dimensioni normali.