我們的丈夫非常喜歡肉……
兒子也喜歡肉……
儘管如此，我還是盡量和蔬菜一起吃……
不管是五花肉還是牛肉，我每週都會烤一次……
每個月大概一兩次會吃培根捲飯糰……
當然，以下論文的結果是基於大量攝取煙肉等加工肉品的美國研究。
可能與我們國家的人較少食用肉類有些不同，但與美國相比則有所不同。
不過，最近美國化的飲食習慣還是需要改變一下……
牛肉<豬肉<雞肉<鴨肉的順序中，鴨肉是
自己出錢吃，買牛肉也會吃，但也有人說不要用錢買來吃，哈哈
如果有人買牛肉的話，真的會非常喜歡的現實……哈哈哈
雖然還需要進一步研究……
上次的地中海飲食也是如此，果然多吃魚類、海產品
似乎應該減少紅肉的攝取呢 ^^
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![미국인이 가공육과 붉은 육류(적색육) 소비를 30% 줄일 경우 당뇨병은 110만 건, 심장병은 38만2400건, 대장암은 8만4400건 감소하는 결과가 나온다. [사진= 게티이미지뱅크]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/07/11/0000079753_001_20240711070111005.jpg?type=w647)
這項由英國愛丁堡大學和美國北卡羅來納大學研究人員在《柳葉刀地球健康》（Lancet Planetary Health）上發表的研究指出，如果每天早餐只吃一片培根，就能達到類似的效果。
根據健康醫學網誌《健康日》報導，若將紅肉（紅色肉類）的消費量減少30%，也就是每週攝取量約減少四分之一，效果會成倍增加。研究顯示，糖尿病可減少110萬例，心臟病38萬2400例，大腸癌8萬4400例。研究團隊估計，僅減少30%的紅肉，便可預防糖尿病超過73萬2000例，心臟病超過29萬1500例，大腸癌超過3萬2200例。
倫敦大學艾登堡分校全球衛生營養學的研究人員琳賽·傑克斯教授指出：「減少肉類消費是英國氣候變化委員會和聯合國氣候變化政府間專門委員會（IPCC）等國內外機構為了減少溫室氣體排放而建議的措施。」他表示：「我們的研究發現，這種飲食的改變在美國也可能帶來顯著的健康益處，這不僅對人類有利，也對地球有益，實現雙贏。」
研究人員指出，減少肉類消費的最大受益者將是白人男性以及年收入在2萬5000美元至5萬5000美元之間的人。
研究人員使用美國政府的健康調查數據，模擬減少肉類消費對健康的影響。其他研究將飲食中高水平的加工肉與慢性疾病聯繫起來，但研究人員表示，這是首次同時提取多種健康結果的研究。
研究人員指出，與其減少加工肉類，不如減少紅肉，這樣可以更有效地預防更多疾病。美國人的每日加工肉類攝取量為29克，而紅肉攝取量為47克，紅肉的攝取量幾乎是加工肉的兩倍。
研究人員表示，由於未經加工的紅肉對慢性疾病風險的影響尚不充分了解，因此對其估計需謹慎解讀，並且需要進一步的研究。
您可以在以下連結查看該論文（https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(24)00118-9/fulltext）。
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評論 4
- 커넥트
고기도 적당히 먹는게 좋은거같아요 ㅎㅎ 글 잘보구갑니다 ㅎㅎ
- 해피혀니
자세한 설명 감사합니다 적당히 섭취 해야겠어요
- 아침햇살77
감사해요. 건강정보 알려주셔서 정말 고맙습니다.
- 냥이키우기
많은 것을 알게 되었네요. 큰 도움 되었습니다.
