Reducir en un 30% el consumo de carne a la semana... Resultados sorprendentes en cáncer de colon y enfermedades cardíacas
2024.07.11 09:37
controlar sugerencia chatarra
Mi esposo ama mucho la carne...
A mi hijo también le gusta la carne...
A pesar de todo, trato de comerlo junto con verduras lo más posible...
Ya sea cerdo o res, suelo asar carne una vez a la semana...
Una o dos veces al mes, también como arroz relleno con tocino...
Por supuesto, el artículo a continuación presenta resultados de un estudio en Estados Unidos que consume mucha carne procesada como el tocino, entre otros.
Puede que sea diferente a las personas de nuestro país, que consumen menos carne en comparación con Estados Unidos, pero...
Aún así, sería necesario corregir los hábitos alimenticios que se han vuelto tan estadounidenses últimamente...
El pato es más que la carne de res, que a su vez es más que la carne de cerdo, que a su vez es más que la carne de pollo.
Incluso si tienes que pagar por ello, comer y comprar carne de res, pero también dicen que no debes pagar para comerla, jaja
La realidad es que me encantaría si alguien me comprara carne de res... jaja
Aunque todavía se necesita más investigación...
La dieta mediterránea de la vez pasada también, y como siempre, aumentar el consumo de pescado y productos pesqueros.
Parece que es correcto reducir el consumo de carne roja ^^
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![미국인이 가공육과 붉은 육류(적색육) 소비를 30% 줄일 경우 당뇨병은 110만 건, 심장병은 38만2400건, 대장암은 8만4400건 감소하는 결과가 나온다. [사진= 게티이미지뱅크]](https://imgnews.pstatic.net/image/296/2024/07/11/0000079753_001_20240711070111005.jpg?type=w647)
Este estudio, publicado en The Lancet Planetary Health por investigadores de la Universidad de Edimburgo en el Reino Unido y de la Universidad de Carolina del Norte en Estados Unidos, sugiere que reducir el consumo de una pieza de tocino al día en el desayuno puede tener efectos similares.
Según lo informado por la revista web de salud Health Day, reducir el consumo de carne roja (carne de color rojo) en un 30%, es decir, reducir aproximadamente una cuarta parte de la ingesta semanal, muestra que los efectos se duplican. Se estima que esto podría reducir en 1.1 millones los casos de diabetes, en 382,400 los casos de enfermedades cardíacas y en 84,400 los casos de cáncer de colon. Los investigadores también estimaron que si solo se reduce en un 30% la carne roja, se podrían prevenir más de 732,000 casos de diabetes, más de 291,500 casos de enfermedades cardíacas y 32,200 casos de cáncer de colon.
El profesor Lindsay Jacks, miembro del equipo de investigación de la Universidad de Edimburgo (Nutrición en Salud Global), señaló que "reducir el consumo de carne es algo que recomiendan tanto el Comité de Cambio Climático del Reino Unido como el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) de las Naciones Unidas, entre otras instituciones nacionales e internacionales, para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero". Él agregó: "Nuestra investigación ha descubierto que estos cambios en la dieta también pueden tener beneficios significativos para la salud en Estados Unidos", y afirmó que "esto es una situación en la que tanto las personas como el planeta salen ganando".
¿Quién sería el mayor beneficiario de reducir el consumo de carne? Los investigadores dijeron que sería los hombres blancos y las personas con ingresos anuales de entre 25,000 y 55,000 dólares.
Los investigadores utilizaron datos de encuestas de salud del gobierno de Estados Unidos para simular el impacto de reducir el consumo de carne en la salud. Otros estudios han relacionado altos niveles de carnes procesadas en la dieta con enfermedades crónicas, pero los investigadores dijeron que esta es la primera vez que se han analizado múltiples resultados de salud simultáneamente.
Los investigadores señalaron que es más fácil explicar que reducir la carne roja puede prevenir más enfermedades que reducir los embutidos. Los estadounidenses consumen aproximadamente 29 g de carne procesada al día y 47 g de carne roja, siendo la ingesta de carne roja casi el doble.
Los investigadores señalaron que, dado que hay poca información sobre cómo la carne roja no procesada afecta el riesgo de enfermedades crónicas, sus estimaciones deben interpretarse con precaución y que se requiere investigación adicional al respecto.
Puedes consultar el artículo en el siguiente enlace (https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(24)00118-9/fulltext).
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comentario 4
- 커넥트
고기도 적당히 먹는게 좋은거같아요 ㅎㅎ 글 잘보구갑니다 ㅎㅎ
- 해피혀니
자세한 설명 감사합니다 적당히 섭취 해야겠어요
- 아침햇살77
감사해요. 건강정보 알려주셔서 정말 고맙습니다.
- 냥이키우기
많은 것을 알게 되었네요. 큰 도움 되었습니다.
