6/30（日）與複合碳水化合物食品如馬鈴薯一起食用的三種佳品！！

與馬鈴薯一起食用的三種佳品

為了最大化馬鈴薯的功效，應該怎麼做呢？了解與之搭配食用的良好食材，並推薦搭配食用的方法。

1. 雞肉
2. 

馬鈴薯和雞肉一起食用，能夠形成絕佳的搭配，均衡提供營養素。馬鈴薯富含碳水化合物和膳食纖維，而雞肉則含有豐富的蛋白質。蛋白質對於肌肉的形成和維持非常重要，碳水化合物則作為能量來源。因此，將馬鈴薯和雞肉一同食用，可以調整飲食的平衡，有效地為我們的身體提供營養素。

綠茶

馬鈴薯和綠茶一起食用時，能產生促進鐵吸收的協同作用。馬鈴薯含有鐵，但植物性鐵——非血紅素鐵的吸收率較動物性鐵低。然而，綠茶中的化合物——兒茶素，則能促進鐵的吸收。因此，將馬鈴薯與綠茶一同食用，可以提高鐵的吸收率。

海帶

如果將海帶與馬鈴薯一起食用，不僅可以補充馬鈴薯中缺乏的鈣質，還能同時攝取豐富的碘。碘對我們身體中的免疫功能具有重要作用，有助於維持甲狀腺的正常功能。與馬鈴薯和海帶一起食用的方法之一是煮馬鈴薯海帶湯。這樣一來，不僅可以補充馬鈴薯中缺乏的鈣和碘，促進骨骼健康和免疫力，還能補充海帶中缺乏的碳水化合物，即使不另外吃飯，也是一頓很棒的餐點。