6/30(일)복합 탄수화물 식품인 감자와 같이 먹으면 좋은 식품 3가지!!

▷ 감자와 같이 먹으면 좋은 식품 3

감자의 효능을 극대화하기 위해서는 어떻게 하면 좋을까. 함께 먹으면 좋은 식품을 알아두고, 조합해서 먹는 방법을 추천한다.

1. 1. 닭고기
2. 

 감자와 닭고기는 함께 섭취하면 훌륭한 조합을 이루어 영양소를 균형 있게 공급한다. 감자에는 탄수화물과 식이섬유가 풍부하며, 닭고기에는 단백질이 풍부하게 들어있다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 중요하며 탄수화물은 에너지원으로 작용한다. 따라서 감자와 닭고기를 함께 먹으면 식단의 균형을 맞추어 우리 몸에 영양소를 효과적으로 공급할 수 있다.

2. 녹차

감자와 녹차는 함께 섭취하면 철분의 흡수를 돕는 시너지 효과를 낼 수 있다. 감자에는 철분이 함유되어 있지만, 식물성 철분인 비헴철(Non-heme iron)은 동물성 철분에 비해 흡수율이 낮은 편이다. 그러나 녹차에 포함된 화합물인 카테킨은 철분의 흡수를 증진하는 역할을 한다. 따라서 감자와 녹차를 함께 섭취하면 철분의 흡수율을 높일 수 있다.

3. 미역

 미역을 감자와 함께 먹으면 감자에 부족한 칼슘을 보충할 수 있고, 미역에 풍부한 요오드도 함께 섭취할 수 있다. 요오드는 우리 몸에서 면역에 중요한 역하을 하는 갑상샘 기능을 유지하는 데 도움을 준다. 감자와 미역을 함께 먹는 방법은 감자 미역국을 끓이는 방법이 있다. 이렇게 하면, 감자에 부족한 칼슘과 요오드를 보충하여 뼈 건강과 면역력 유지까지 챙길 수 있고, 미역에 부족한 탄수화물을 보충할 수 있어 밥을 따로 먹지 않아도 한 끼 식사로도 훌륭하다.