專家表示，目前沒有證據支持堅果過敏物質通過飛機通風系統傳播，並對過敏乘客構成危險的觀點。

英國帝國學院倫敦的研究人員為了澄清一些關於普通客機上有堅果過敏的乘客暴露風險的誤解，於2023年應英國民用航空局（CAA）的委託，系統性回顧了自1980年以來發表的證據，並將結果最近發表在《兒童疾病記錄》（Archives of Disease in Childhood）上。

 

根據該報告，可能引發食物過敏的主要風險因素是殘留在飛機貨櫃或座位後方的影像螢幕等表面上的過敏原。此外，許多低成本航空公司快速的周轉時間（飛機抵達後到再次起飛的準備時間）可能會使這一風險進一步增加。

此外，在剝除堅果殼的過程中產生的殘留物可能會在空氣中殘留一定時間，但由於它們會迅速沉降到地面並通過飛機的過濾系統被清除，因此傳播到空氣中的風險可以忽略不計。飛機內的通風系統設計為循環整個機艙，並且在飛行中每3到4分鐘就會進行一次空氣循環，因此機艙內約一半的空氣是經過過濾器再循環的空氣。

 

食物中的蛋白質往往較黏稠，因此不小心暴露於過敏原的可能性較高，原因包括座位、座位後的娛樂系統以及座位架的表面污染。這些表面一旦被觸碰，人在進食時可能會接觸到過敏原，導致過敏反應。

 

研究人員表示，在飛行開始前用消毒濕巾擦拭可能受到污染的表面，可以將風險降到最低。尤其是考慮到許多廉價航空公司在飛行中只進行最基本的機艙清潔，這一點更顯得尤為重要。

 

然而，有人認為請乘客在飛行中不要食用堅果的請求，可能無法降低風險。此外，對於有嚴重過敏反應風險的乘客，建議他們攜帶像EpiPen這樣的腎上腺素（腎上腺素）自動注射器作為隨身行李。研究人員表示：“航空公司應明確制定有關食品過敏的政策，並在其官方網站或乘客提出要求時提供相關資訊”，並補充說：“空勤人員和地勤人員都應一致執行這些政策，以讓有食品過敏的乘客及其家屬感到安心。”

 

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引發堅果過敏的物質

可能透過飛機的通風系統傳播

專家們表示，沒有支持認知的證據。

 

飛行中可以不吃堅果，建議還是不要吃比較好。