“我没吃任何坚果”……我坐飞机后出现了过敏反应，不知道为什么。

专家表示，没有证据支持这样一种观点：引起坚果过敏的物质会通过飞机通风系统传播，并对过敏乘客构成风险。

伦敦帝国理工学院的研究人员最近在《儿童疾病档案》上发表了一项系统性证据回顾的结果，该回顾是英国民航局 (CAA) 于 2023 年委托进行的，旨在消除一些关于患有坚果过敏症的乘客在普通客运飞机上面临的风险的误解。

 

报告指出，导致食物过敏的主要风险因素是过敏原残留在诸如头顶行李架或座椅后方视频屏幕等表面上。此外，许多廉价航空公司快速的周转时间也可能增加这种风险。

此外，报告指出，虽然坚果去壳过程中可能会有一些残留物留在空气中，但由于这些残留物会迅速沉降到地面并通过飞机的过滤系统清除，因此通过空气传播的风险微乎其微。飞机的通风系统旨在使空气在整个机舱内循环，并且由于飞行过程中空气每3到4分钟循环一次，因此机舱内大约一半的空气是经过过滤器过滤的循环空气。

 

分析表明，由于食物蛋白通常具有粘性，座椅、后向娱乐系统和头顶行李舱等表面容易受到污染，从而极易导致乘客意外接触过敏原。触摸这些表面后进食，也可能接触到过敏原。

 

研究团队指出，在航班起飞前用消毒湿巾擦拭可能被污染的表面可以最大限度地降低风险。他们还强调，考虑到廉价航空公司通常只在航班之间进行最基本的客舱清洁，这一点尤为重要。

 

然而，有观点认为，要求乘客在飞行期间不要食用坚果不太可能降低风险。他们还建议，有严重食物过敏反应风险的乘客应在随身行李中携带肾上腺素自动注射器，例如EpiPen。研究人员补充道：“航空公司必须明确制定食物过敏政策，并可在其网站上公布或应乘客要求提供。”并且“必须确保地勤人员和机组人员始终如一地执行这些政策，才能让食物过敏的乘客及其监护人安心。”

 

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引起坚果过敏的物质

它可以通过飞机的通风系统传播。

专家们表示，没有证据支持这种观点。

 

如果可以的话，最好在飞行途中避免食用坚果。