Không có bằng chứng nào hỗ trợ ý kiến của các chuyên gia cho rằng các chất gây dị ứng hạt có thể lan truyền qua hệ thống thông gió của máy bay và gây nguy hiểm cho hành khách bị dị ứng.

Các nhà nghiên cứu của Viện Hoàng gia London (Imperial College London) đã công bố gần đây trên Tạp chí Hồ sơ Bệnh Trẻ em (Archives of Disease in Childhood) kết quả hệ thống xem xét các bằng chứng được công bố từ năm 1980 nhằm làm rõ một số hiểu lầm về nguy cơ tiếp xúc của hành khách bị dị ứng hạt cứng trong máy bay dân dụng vào năm 2023 theo yêu cầu của Cục Hàng không Dân dụng Anh (CAA).

 

Theo báo cáo này, các yếu tố nguy cơ chính có khả năng gây dị ứng thực phẩm là các chất gây dị ứng còn lại trên các bề mặt như kệ hành lý hoặc màn hình phía sau ghế trên máy bay. Ngoài ra, thời gian quay vòng nhanh của nhiều hãng hàng không giá rẻ (thời gian chuẩn bị từ khi máy bay đến đến khi khởi hành) có thể làm tăng nguy cơ này.

Ngoài ra, trong quá trình bóc vỏ các loại hạt, còn lại có thể còn tồn đọng một số bụi bẩn trong không khí, nhưng chúng nhanh chóng rơi xuống sàn và được loại bỏ qua hệ thống lọc của máy bay, do đó nguy cơ lây lan qua không khí là có thể bỏ qua. Hệ thống thông gió trong máy bay được thiết kế để tuần hoàn toàn bộ không gian, và trong quá trình bay, không khí được tuần hoàn mỗi 3-4 phút, nghĩa là khoảng một nửa không khí trong cabin là không khí đã lọc qua bộ lọc và được tuần hoàn lại.

 

Chất đạm trong thức ăn thường dính, do đó khả năng tiếp xúc không mong muốn với các chất gây dị ứng có thể xảy ra do ô nhiễm trên bề mặt của ghế, hệ thống giải trí phía sau ghế, hoặc kệ ghế. Sau khi chạm vào các bề mặt này, người dùng có thể tiếp xúc với các chất gây dị ứng khi ăn thức ăn.

 

Các nhà nghiên cứu đã nói rằng trước khi bắt đầu chuyến bay, lau các bề mặt có khả năng bị ô nhiễm bằng khăn lau khử trùng có thể giảm thiểu rủi ro. Đặc biệt, họ còn nhấn mạnh rằng điều này càng quan trọng hơn khi xem xét việc các hãng hàng không giá rẻ thường chỉ thực hiện vệ sinh trong cabin tối thiểu giữa các chuyến bay.

 

Tuy nhiên, ý kiến cho rằng việc yêu cầu hành khách không tiêu thụ các loại hạt trong chuyến bay có thể không giảm thiểu được rủi ro. Ngoài ra, những hành khách có nguy cơ phản ứng phản vệ nghiêm trọng với thực phẩm được khuyên nên mang theo dụng cụ tự tiêm adrenaline (epinephrine) như EpiPen như một phương tiện dự phòng. Các nhà nghiên cứu đã nhấn mạnh rằng “hãng hàng không cần phải rõ ràng trong chính sách liên quan đến dị ứng thực phẩm, có thể cung cấp trên trang web hoặc theo yêu cầu của hành khách,” và “cần áp dụng nhất quán các chính sách này đối với nhân viên mặt đất và tiếp viên hàng không để đảm bảo an tâm cho hành khách và người bảo hộ có dị ứng thực phẩm.”

 

============

Chất gây dị ứng với các loại hạt

Có thể lây lan qua hệ thống thông gió của máy bay

Ý kiến của các chuyên gia cho rằng không có bằng chứng hỗ trợ nhận thức.

 

Trong chuyến bay, không nên ăn các loại hạt, tốt nhất là không ăn.