蛋白質是增強免疫系統、改善體重管理和身體組成的重要營養素。僅僅增加蛋白質的攝取量是不夠的，調整攝取的時間、量和質以達到平衡才是關鍵。尤其是雞蛋、魚類、希臘酸奶和牛奶，提供高品質的蛋白質，並具有多種健康益處。根據美國健康專業媒體《Health》的資料，介紹四種富含蛋白質的食品。

 

雞蛋

 

雞蛋被稱為蛋白質供應的「黃金標準」。一個大型雞蛋含有6克高品質蛋白質，並提供鐵、維生素D、鋅、膽鹼等13種以上的必需營養素。熱量低且富含抗氧化物，有助於保護細胞。

根據研究，早餐食用雞蛋可以延長全天的飽腹感並減少熱量攝取。尤其是用雞蛋代替相同熱量的貝果的人，體重減輕和腹部脂肪減少的效果更為顯著。雞蛋被評為能增強免疫力並有助於預防癌症的食品。

魚類與海鮮

魚類和海鮮提供包括九種必需氨基酸在內的高品質蛋白質，熱量低，是理想的健康蛋白質來源。以3盎司的三文魚為例，提供19克蛋白質，並富含EPA和DHA等Omega-3脂肪酸，有助於支持心血管健康和大腦功能。這些脂肪酸還有助於緩解炎症和預防心血管疾病。美國心臟協會建議每週食用魚類23次，約相當於68盎司的熟魚。

 

 

希臘式優格

 

希臘酸奶的蛋白質含量是普通酸奶的兩倍，提供濃縮的蛋白質。以6盎司為基準，含有15克以上的蛋白質，並且富含鈣和益生菌，有助於增強免疫力和促進消化功能。研究顯示，包括希臘酸奶在內的飲食有助於減少體脂肪和增加肌肉量，被認為是運動後理想的食物，因為蛋白質有助於肌肉的恢復和生長。

 

牛奶

 

牛奶含有酪蛋白和乳清蛋白，有助於肌肉恢復和增加飽足感。以一杯為基準，提供8.5克蛋白質，並富含鈣、維生素D、維生素B、鉀等必需營養素。研究顯示，飲用牛奶的人肌肉量較多，能幫助運動後的恢復和肌肉維持。尤其是由吃草牛所產的牛奶，含有較高的共軛亞油酸（CLA）和Omega-3脂肪酸，提供額外的健康益處。

 

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吃了一段時間的希臘酸奶

最近比較少了..

 

希臘優格含有豐富的蛋白質吧

 

牛奶或優格中的鈣質與

希臘酸奶中的蛋白質

 

乳製品對健康有益。