含有葉酸的葉菜類是隨著年齡增長需要多加攝取的食品之一。[圖片=Getty Images Bank]© 提供：康美迪網

 

牛奶在年幼時也要經常飲用，但超過50歲的人也應該攝取的食物之一。因為豐富的鈣質攝取可以防止骨骼變得脆弱。鈣也是肌肉、神經和血管正常運作所必需的營養素。

吃青花魚等背部呈藍色的魚類也很重要。隨著年齡增長，僅僅曬太陽已難以產生足夠的維生素D。除此之外，還應該注意哪些食物呢？我們根據美國健康與醫療媒體‘WebMD’等資料，對此進行了了解。

富含葉酸的菠菜等葉菜類、堅果、豆類

葉酸是DNA合成過程中必不可少的成分。它有助於細胞的生長，並具有預防動脈粥樣硬化、高血壓、心絞痛等心血管疾病的效果。葉酸可以通過菠菜等葉類豐富的蔬菜、堅果、豆類等攝取。

富含Omega-3脂肪酸的芝麻油、深海魚

芝麻油是Omega-3脂肪酸的寶庫。缺乏Omega-3脂肪酸不僅會導致視力下降，還可能使人容易罹患關節炎、阿茲海默症等疾病。問題在於我們的身體無法自行產生Omega-3脂肪酸。因此，我們必須攝取富含Omega-3脂肪酸的食物，如鯖魚、鮭魚、鯡魚等深海魚類、芥花油、亞麻籽等。

含有維生素B6的鷹嘴豆、番茄、肝臟

維生素B6有助於嬰兒大腦的成長，並防止老年人大腦退化。研究顯示，即使年紀增長，血液中的維生素B6水平較高者記憶力較佳。鷹嘴豆富含維生素B6。維生素B6也是對抗細菌和產生能量所必需的營養素。它也大量存在於番茄、肝臟和富含脂肪的魚類中。

含硒巴西堅果

富含硒，有助於保護細胞免受損傷和感染。硒能夠維持肌肉的強壯，預防失智症，同時也有助於甲狀腺的正常功能。每天吃一到兩顆巴西堅果即可，但不要過度。硒對某些癌症也有預防作用，但攝取過多可能會導致脫髮和指甲脆裂等副作用。

含有鋅的牛肉、螃蟹、牡蠣

鋅是一種幫助維持味覺和嗅覺敏銳的礦物質。它在對抗感染和炎症方面也扮演著重要角色，因此隨著年齡增長變得更加重要。牡蠣富含蛋白質和牛磺酸，但尤其富含鋅。此外，牛肉、螃蟹、優格和黑豆等食物中也含有鋅。

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