¿Qué alimentos deberías comer más a medida que envejeces?

La leche es un alimento básico para todos, incluso para los mayores de 50 años. Si bien es importante beber leche con regularidad, también es imprescindible para quienes tienen más de 50 años. Una ingesta adecuada de calcio ayuda a prevenir la pérdida ósea. El calcio también es esencial para el buen funcionamiento de los músculos, los nervios y los vasos sanguíneos.

 

Comer pescado verdeazulado como la caballa también es importante. A medida que envejecemos, se vuelve más difícil producir cantidades suficientes de vitamina D únicamente con la luz solar. ¿A qué otros alimentos deberíamos prestar atención? Analizamos este tema basándonos en datos de WebMD, un medio estadounidense especializado en salud y medicina.

Verduras de hoja verde como espinacas, nueces y legumbres ricas en ácido fólico

 

El ácido fólico es esencial para la síntesis de ADN. Favorece el crecimiento celular y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, la hipertensión arterial y la angina de pecho. El ácido fólico se encuentra en alimentos como las espinacas, las verduras de hoja verde, los frutos secos y las legumbres.

 

Pescado azul rico en ácidos grasos omega-3, como el aceite de cártamo y el pez de lomo azul

 

El aceite de perilla es una fuente inagotable de ácidos grasos omega-3. La deficiencia de omega-3 puede provocar pérdida de visión, artritis, Alzheimer y otras afecciones. El problema es que nuestro cuerpo no puede producir ácidos grasos omega-3 por sí solo. Por eso necesitamos consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como pescados grasos como la caballa, el salmón y el arenque, aceite de canola y linaza.

 

Garbanzos, tomates e hígado, que contienen vitamina B6

 

La vitamina B6 contribuye al desarrollo cerebral de los bebés y previene el deterioro cerebral en las personas mayores. Estudios han demostrado que las personas con niveles elevados de vitamina B6 en sangre tienen mejor memoria incluso en la vejez. Los garbanzos son ricos en vitamina B6, un nutriente esencial para combatir gérmenes y producir energía. También abunda en tomates, hígado y pescados grasos.

 

Nueces de Brasil que contienen selenio

 

Es rico en selenio, que protege las células de daños e infecciones. El selenio ayuda a mantener músculos fuertes, previene la demencia y favorece el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Consuma una o dos nueces de Brasil al día. Pero no se exceda. Si bien se ha demostrado que el selenio ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios como caída del cabello y uñas quebradizas.

 

Carne de res, cangrejo y ostras, que contienen zinc.

 

El zinc es un mineral que ayuda a mantener la agudeza de nuestros sentidos del gusto y el olfato. También desempeña un papel crucial en la lucha contra las infecciones y la inflamación, y su importancia aumenta con la edad. Las ostras son ricas en proteínas y taurina, pero son especialmente ricas en zinc. Otros alimentos que contienen zinc son la carne de res, el cangrejo, el yogur y el abadejo.

 

===============

Estos días, como choran por la mañana.

Lo estoy comiendo con una cucharadita de aceite de sésamo.

Omega 3 es automático

Supongo que me lo voy a comer

 

Las verduras verdes están llenas de ácido fólico.

A mí también me gusta el ssam bap