Les légumes à feuilles contenant de l'acide folique sont l'un des aliments à privilégier en vieillissant. [Photo=Getty Images Bank]© Fournie par: Comedie.com

 

Le lait doit être consommé fréquemment pendant l'enfance, mais c'est aussi l'un des aliments que les personnes de plus de 50 ans doivent prendre soin de manger. En consommant suffisamment de calcium, on peut prévenir le affaiblissement des os. Le calcium est également un nutriment essentiel pour le bon fonctionnement des muscles, des nerfs et des vaisseaux sanguins.

Il est également important de consommer des poissons gras comme le maquereau. En vieillissant, il devient difficile de produire une quantité suffisante de vitamine D simplement en s'exposant au soleil. Quelles autres aliments faut-il privilégier ? Nous avons examiné cette question en nous basant sur des sources telles que le média américain de santé et de médecine « WebMD ».

Épinards riches en acide folique, ainsi que d'autres légumes à feuilles, noix et légumineuses

L'acide folique est un composant essentiel dans le processus de synthèse de l'ADN. Il favorise la croissance cellulaire et a un effet préventif contre les maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose, l'hypertension et l'angine de poitrine. L'acide folique peut être consommé par le biais de légumes à feuilles riches en feuilles comme les épinards, ainsi que par des noix et des légumineuses.

Huile de sésame riche en oméga-3, poissons gras comme le saumon et le maquereau

L'huile de perilla est une source riche en acides gras oméga-3. Une carence en acides gras oméga-3 peut entraîner une détérioration de la vision ainsi qu'une vulnérabilité accrue à l'arthrite, à la maladie d'Alzheimer, et autres affections. Le problème est que notre corps ne peut pas produire lui-même des acides gras oméga-3. C'est pourquoi il est important de consommer des aliments riches en oméga-3 tels que le maquereau, le saumon, le hareng, l'huile de colza et les graines de lin.

Pois chiches, tomates et foie riches en vitamine B6

La vitamine B6 aide le cerveau des bébés à se développer et empêche le déclin cognitif chez les personnes âgées. Selon des études, ceux qui ont des niveaux élevés de vitamine B6 dans le sang à un âge avancé ont une meilleure mémoire. Les pois chiches sont riches en vitamine B6. La vitamine B6 est également essentielle pour lutter contre les bactéries et produire de l'énergie. On en trouve aussi en grande quantité dans les tomates, le foie et les poissons gras.

Noix du Brésil contenant du sélénium

Il est riche en sélénium, qui protège les cellules contre les dommages et les infections. Le sélénium aide à maintenir la force musculaire, à prévenir la démence, et à assurer le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Il est conseillé de prendre une ou deux noix du Brésil par jour. Cependant, il ne faut pas en abuser. Le sélénium a également un effet préventif contre certains cancers, mais une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que la perte de cheveux et la fragilité des ongles.

Boeuf, crabe et huîtres contenant du zinc

Le zinc est un minéral qui aide à maintenir la sensibilité du goût et de l'odorat. Il joue également un rôle important dans la lutte contre les infections et l'inflammation, ce qui le rend encore plus essentiel avec l'âge. Les huîtres contiennent beaucoup de protéines, de taurine, mais surtout de zinc. En outre, le bœuf, le crabe, le yaourt et le soja blanc en contiennent également.

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Ces jours-ci, je prends un œuf dur le matin.

Je mange de l'huile de sésame à la cuillère à café.

Les oméga 3 sont automatiquement

Cela revient à dire que je suis en train de manger.

Les légumes verts sont riches en acide folique

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