烤或煮番茄可以提高其營養價值。
用加入醬油的番茄炒蛋也可以吃嗎
好吃吧~
我應該更頻繁地自己做了～
✔️櫻桃番茄-炒蛋做出來了...有什麼健康效果嗎？
櫻桃番茄-炒蛋的做法很簡單。將蛋打散，加入牛奶攪拌均勻，然後將一半的櫻桃番茄切半加入再次攪拌。在加熱的平底鍋中放入櫻桃番茄和蛋液，用小火慢慢用筷子攪拌熟透。如果有時間，也可以加入洋蔥或橙子籽。這道菜中最重要的是烤或煮熟番茄，這樣可以大幅提升營養素的含量。
如果煮熟吃番茄，有助於吸收營養素。將成熟的番茄加熱烹煮，能使番茄紅素（lycopene）成分更好地被身體吸收。這是一種能阻止身體細胞氧化（損傷-老化），有助於預防各種癌症和心血管疾病的營養素。番茄紅素是賦予番茄紅色的成分。由於具有強大的抗氧化作用，能幫助清理血管中積聚大量中性脂肪和膽固醇。加入富含不飽和脂肪酸的橄欖油一起食用，對於保持血液清潔更為有益。
✔️有助於血液和血管清潔的番茄成分是什麼？
番茄中的蘿蔔素成分與番茄紅素共同作用，有助於清潔血液和血管。持續食用有助於預防高脂血症、動脈硬化，甚至中風（腦梗塞-腦出血）、心肌梗塞等血管疾病。根據國家癌症情報中心的資料，番茄紅素是一種能降低前列腺癌等癌症風險的成分。這是因為它具有抗氧化作用，能阻止正常細胞的氧化，從而減少癌細胞的生成。番茄醬中的番茄紅素吸收率遠高於新鮮番茄。與其他食物不同，經過加工的番茄反而更有助於營養素的攝取。
✔️為何雞蛋的蛋白質效率較高？
根據國家標準食品成分表（每100克），煎蛋（2個）含有13.49克蛋白質。與高蛋白食物的代表雞胸肉（22.97克）相比也相當豐富。大豆（黃豆，煮熟的）含有17.82克蛋白質。鯖魚則含有20.2克。雞蛋的蛋白質是動物性，具有較好的身體吸收優點。早上吃1到2個雞蛋，午餐和晚餐吃肉或魚，就不必擔心每天所需的蛋白質。早上吃雞蛋，含有的膽鹼成分有助於大腦活動，能提高學習或工作的效率。
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주여니2토달볶이네요 ㅎㅎ 건강에 좋지요
백설기토마토달걀볶음 간단하고 건강에도 좋아서 가끔 해먹어요. 애들이 좋아하면 더 자주 해먹을텐데 아이들이 그냥 토마토가 더 좋다네요.
박효정맞아요 저희집 어른이도 왜 이렇게 먹냐고 하더라구요 ㅎㅎㅎ 애들 입맛에는 안맞나봐요.
bi토마토 달걀볶음 넘 맛나겠어요 토마토 익혀서 먹어야겠네요 ㅎ