烤或煮番茄可以提高其营养价值。
用加入酱油的番茄炒蛋也可以吃吗
真好吃~
我应该更频繁地自己做了~
✔️樱桃番茄-炒蛋做出来了……有健康益处吗？
樱桃番茄炒蛋的做法很简单。将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，然后加入对半切开的樱桃番茄再次搅拌。在加热的平底锅中放入樱桃番茄和蛋液，用小火慢慢用筷子搅拌熟。若有时间，还可以加入洋葱或橙子籽。在这道菜中，最重要的是烤或煮熟番茄。这会显著增加营养成分。
如果煮熟吃番茄，有助于营养素的吸收。将成熟的番茄加热煮熟后，番茄红素（lycopene）成分更容易被身体吸收。这是一种可以防止身体细胞氧化（损伤-老化），帮助预防各种癌症和心血管疾病的营养素。番茄红素是赋予番茄红色的成分。凭借强大的抗氧化作用，有助于清理堆积大量中性脂肪和胆固醇的血管。加入富含不饱和脂肪酸的橄榄油食用，更有助于净化血液。
✔️帮助血液和血管清洁的番茄成分是什么？
番茄中的番茄红素成分与类胡萝卜素共同作用，有助于清洁血液和血管。坚持食用有助于预防高脂血症、动脉硬化，甚至中风（脑梗塞-脑出血）、心肌梗死等血管疾病。据国家癌症信息中心称，番茄红素是一种降低前列腺癌等癌症风险的成分。这是因为它具有抗氧化作用，能阻止正常细胞的氧化，减少癌细胞的生成。番茄酱中的番茄红素吸收率远优于新鲜番茄。与其他食物不同，经过加工的番茄反而更有助于营养素的摄取。
为什么鸡蛋中的蛋白质效率那么高？
根据国家标准食品成分表（每100克），煎蛋（2个）含有13.49克蛋白质。与高蛋白食物的代表鸡胸肉（22.97克）相比也相当可观。大豆（黄豆，煮熟的）含有17.82克蛋白质。鲭鱼含有20.2克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质是动物性，容易被身体吸收，具有优势。早上吃1到2个鸡蛋，午餐和晚餐吃肉类和鱼类，就不用担心每天所需的蛋白质。早上吃鸡蛋还能提供胆碱，有助于大脑活动，提高学习或工作效率。
1
0
评论 5
주여니2토달볶이네요 ㅎㅎ 건강에 좋지요
백설기토마토달걀볶음 간단하고 건강에도 좋아서 가끔 해먹어요. 애들이 좋아하면 더 자주 해먹을텐데 아이들이 그냥 토마토가 더 좋다네요.
박효정맞아요 저희집 어른이도 왜 이렇게 먹냐고 하더라구요 ㅎㅎㅎ 애들 입맛에는 안맞나봐요.
bi토마토 달걀볶음 넘 맛나겠어요 토마토 익혀서 먹어야겠네요 ㅎ